公仔箱論壇 - Powered by Discuz! Board

標題: 辣肉醬伴白蘿蔔 [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2008-12-4 03:57 PM 標題: 辣肉醬伴白蘿蔔

材料www3.tvboxnow.com- ?% t: ?3 {; A7 i$ ]
免治豬肉 100 克、白蘿蔔 200 克、蒜茸 1 湯匙、白米 1 湯匙、清水 80 毫升、

花少許、麻油 2 湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb9 o! o% C! a3 f2 x, t

醃料：糖 / 麻油各 1 茶匙、生粉 1/2 茶匙、淡豉油 1 1/2 茶匙、胡椒粉少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' [5 j4 K0 R# v% F% \# W
tvb now,tvbnow,bttvb8 g$ z9 `- X* G; J% c8 f( [, {
醬汁：韓式辣椒醬 50 克、糖 / 中式辣椒粉各 1 湯匙2 L3 G2 I/ r7 X( @) @+ @
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" P, v) F- y) p% N [. Q3 U
做法
1. 免治豬肉以醃料醃 15 分鐘。醬汁料全部拌勻。 4 V: k! Y' ?$ E3 n6 o X5 m

2. 白蘿蔔去皮，煲滾半煲水，加入白米，與蘿蔔同煲 1 小時 30 分鐘，撈起

凍水。
www3.tvboxnow.com i2 g8 h- ^8 a0 B+ D
3. 再煲滾半煲水，加入蘿蔔煮滾，轉細火慢燜保持溫度。 $ S5 b5 J# X3 m
公仔箱論壇8 r+ I8 u3 @* W5 d
4. 另外燒熱鍋，開中火下麻油爆香蒜茸，加豬肉以慢火煮熟，再加清水及醬汁拌勻，煮至收

汁後熄火。
1 ]8 ^8 g+ k' l* n
5. 蘿蔔切大件後上碟，放上（ 4 ），食前撒上

花。
公仔箱論壇( m8 p6 f$ e, ~6 c/ N- @2 W

tvb now,tvbnow,bttvb6 p0 l6 q2 J) q; O# g
公仔箱論壇( x$ v6 q1 H, t0 v

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 N* j6 Q( s) ]. _( b% Z- ~' S

公仔箱論壇) Z; K h; w4 ^
公仔箱論壇! t i4 z7 e' O7 S
貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ~' s/ C: K9 l. L) E8 |
免治豬肉最好採用豬腩肉，因有脂肪，肉碎會更滑溜。

歡迎光臨公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)