標題:
[中式食譜]
啤酒燜牛肉
[打印本頁]
作者:
lengzaino7
時間:
2008-12-5 08:26 AM
標題:
啤酒燜牛肉
3 f B3 m2 W7 w( X8 j7 E2 f7 M
2 s9 U/ `' B+ D% G
制作工藝:燜 口味：清香味
www3.tvboxnow.com4 B4 _- W7 Y \( J1 i
" ^* W' o. c8 p$ i7 ~6 J公仔箱論壇
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Z* N6 N8 K) G8 q" B. d) V
主料：
公仔箱論壇6 [. ?0 v# s7 P# V$ Z. Q) n
牛肉(後腿)500克
+ \4 o" p8 t8 M! z$ _9 ytvb now,tvbnow,bttvb
# r3 l3 y# ?* q# }, e
3 P( B( d3 u4 p4 R' Jtvb now,tvbnow,bttvb
配料(1)：
0 }0 Y5 _* t: [/ S0 D; ctvb now,tvbnow,bttvb
小麥面粉15克
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 \; U+ l: g+ M2 O* s6 r K. u. c
扁豆300克
tvb now,tvbnow,bttvb, B+ r8 V+ Q) o3 F
) e2 A' h: H/ O5 g3 U. L; X ^% Q5 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
調料(2)：
www3.tvboxnow.com. u4 s# s& r% d6 U3 n
鹽15克
. K" B9 T0 L6 @1 J3 ?( ^: E! c1 ?
啤酒500克
tvb now,tvbnow,bttvb. V) f8 i6 k$ i" I1 K! U0 P
胡椒粉2克
6 t2 T k# L: G' }2 K# }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
黃油50克
% o+ i4 Y/ Z5 o& x3 m: L4 Z
味精1克
公仔箱論壇9 g9 l+ Y" `$ \5 T, S# e
香葉3克
; h3 O( R7 Y) Y# v5 e
菜籽油70克
& h9 t: x' E6 p公仔箱論壇
( D& L5 t" Y ?* O. x
$ R9 E! \/ H, h# x- Q/ d. d) m
煮法：
' ]" @( H3 @! _ \) [) @
1. 將牛腿肉切成塊，洗淨，控去水，用精鹽2克、胡椒粉拌勻，再放入精細面粉拌勻；
# C# A( e4 w8 Q ^2 T公仔箱論壇
& |+ k- a$ m8 S a$ P! Z$ Y" C, w
2. 嫩扁豆切去兩頭；
tvb now,tvbnow,bttvb Q6 ?0 ?% P) K: u F* H
+ X+ e) V1 q S* P7 ?7 W; ?. L公仔箱論壇
3. 鍋上旺火，放菜油燒熱，下牛肉塊煸透，潷出油，倒入啤酒，加精鹽2克，燒沸移小火燜一小時至肉爛；
; H2 l1 ~* ~8 L$ b9 itvb now,tvbnow,bttvb
) e& C( O/ E$ ]) F) X) ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4. 炒鍋上火，放入黃油燒熱，下扁豆、精鹽一克煸透，下味精炒勻，倒入牛肉鍋中再煮片刻，起鍋裝盤即成。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
