標題: [美食介紹] 客家清炖猪肉汤 [打印本頁]
作者: 尛滊靤 時間: 2008-12-8 12:15 PM 標題: 客家清炖猪肉汤
客家清炖猪肉汤，仅以猪肉和红枣同炖，但汤水甜香，极大地保留了材料的原味和鲜味，很有客家菜突出主料的特点。虽然此汤材料简单、做法简单，但营养价值却一点也不简单，是孕产妇、小儿、体虚和病后初愈者调理身体的最佳汤水。公仔箱論壇5 e6 \& _- n0 j6 w8 N( s, }
材料：
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肩胛肉（梅花肉）350克、红枣7粒、姜3片、水5碗(3－4人份)7 r& d4 g) {1 R- a
做法：公仔箱論壇4 o; ]' t1 G# q) ]. K, M
1. 猪肉洗净切厚片；
9 Q! ~6 e4 U) ktvb now,tvbnow,bttvb 2. 红枣洗净拍扁去核；
/ M- c+ S7 }" f# \; O; L* }. g% zwww3.tvboxnow.com 3. 煮沸清水倒入大炖盅，放入猪肉和红枣，盖上盅盖放入蒸锅，隔水炖一个半至两个小时，下盐调味即可。www3.tvboxnow.com2 E" b6 D. r5 [
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功效：公仔箱論壇1 U7 I2 ~4 w2 J6 F2 r
性质温和，营养丰富，清润补阴虚，增强抵抗力。
; N. z2 l" N( X& iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 m: e8 H2 X! _
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●靓汤心水: O7 m4 C g+ I; w$ h
( d2 {$ M' d. j V! _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 瘦肉可切片，也可剁碎；红枣因糖份高，容易发酵变质，变质的红枣不能吃。如果家里的红枣已经储存了一段时间，食用前要检查清楚。
作者: lmhwpg0081 時間: 2008-12-8 12:23 PM
全都收下了!我也要做来试试!
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