) [" `8 p. ~4 D公仔箱論壇生物類黃酮屬植化素的一種,而其總類繁多,包含花青素(Anthocyanins)、兒茶素(Catechin)、槲皮素(Quercetin)、芸香素(Rutin)、芹菜素(Apigenin)等,其抗發炎及抗氧化能力很好,抗氧化力是維生素E的50倍、維他命C的20倍,可以阻止低密度脂蛋白膽固醇(LDL-C)的氧化作用,進而達到預防動脈粥狀硬化所導致的心血管疾病,另外,生物類黃酮還可以增加血管的彈性度,保持血管的暢通,亦能減少腦中風、高血壓等罹患機率。大部分的類黃酮可由攝取大量蔬果取得,若長期外食不均衡就可以考慮額外補充!www3.tvboxnow.com4 I, d; R$ e. ~* P# b