標題: [中式食譜] 招 牌 臘 味 飯 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2008-12-13 02:56 PM     標題: 招 牌 臘 味 飯

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材 料tvb now,tvbnow,bttvb: v6 p7 f6 E2 i. X/ ]2 s
臘 腸 / 腸 各 1/2 條 、 油 鴨 髀 1/2 隻 、 臘 肉 4 片 、 米 1 碗 、 西 蘭 花 1 至 2 棵www3.tvboxnow.com) M" w  L+ I, \6 `# S: M% v9 M: i$ I
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做 法公仔箱論壇) g+ K3 y+ O! }8 N  _
1. 先 將 臘 腸 、 腸 及 臘 肉 洗 淨 備 用 。
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2. 油 鴨 髀 水 ， 切 件 備 用 。
4 m' w5 S4 Q0 {% N8 v1 zwww3.tvboxnow.com
: u% A+ U+ ?7 Nwww3.tvboxnow.com3. 開 大 火 煲 米 （ * 米 浸 1 小 時 ， 1 小 時 ， 加 水 浸 過 面 2-3mm ） 約 6 分 鐘 ， 見 飯 面 差 不 多 收 水 份 ， 下 臘 味 ， 蓋 煮 2 至 3 分 鐘 即 可 。
7 O! Z. C8 l. w9 Q: G" Q, }: zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 n( i2 _, u* I8 F' ~& wtvb now,tvbnow,bttvb4. 最 後 加 入 已 烚 熟 的 西 蘭 花 即 可 。
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貼 士
2 p5 q% E+ ]# ewww3.tvboxnow.com油 鴨 髀 需 較 長 時 間 煮 熟 ， 所 以 要 先 水 ， 才 與 其 他 臘 味 同 煮 。 * g4 p+ j  l- W( x* y8 o9 w

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