標題: [中式食譜] 招 牌 臘 味 飯 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2008-12-13 02:56 PM     標題: 招 牌 臘 味 飯

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% o, ^, N! r6 b& V/ s0 j* Ptvb now,tvbnow,bttvb材 料
! z! a6 D0 S5 B: n* e0 rwww3.tvboxnow.com臘 腸 / 腸 各 1/2 條 、 油 鴨 髀 1/2 隻 、 臘 肉 4 片 、 米 1 碗 、 西 蘭 花 1 至 2 棵
0 Q$ v# H9 e! S3 C) \! J7 X' Z2 V. WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% q: V1 S4 D9 P3 W& P3 ^. o2 H
做 法
- f) m' t' d# j+ v7 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 先 將 臘 腸 、 腸 及 臘 肉 洗 淨 備 用 。 9 q6 n/ k" |, i1 B+ \

+ I3 i, B5 j  k: M. H5 K2. 油 鴨 髀 水 ， 切 件 備 用 。 公仔箱論壇1 G1 _4 `( V) ^3 y; X6 }8 V4 @% M
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3. 開 大 火 煲 米 （ * 米 浸 1 小 時 ， 1 小 時 ， 加 水 浸 過 面 2-3mm ） 約 6 分 鐘 ， 見 飯 面 差 不 多 收 水 份 ， 下 臘 味 ， 蓋 煮 2 至 3 分 鐘 即 可 。 / A3 Y/ b( W, S) U+ `4 P0 }

8 A: O) S0 G2 v0 _, w4. 最 後 加 入 已 烚 熟 的 西 蘭 花 即 可 。tvb now,tvbnow,bttvb. l4 E8 m& [/ F/ _! d# c
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油 鴨 髀 需 較 長 時 間 煮 熟 ， 所 以 要 先 水 ， 才 與 其 他 臘 味 同 煮 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; b7 ~7 o' g* u) ?; e/ l. F

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