標題: [中式食譜] 排 骨 滑 雞 飯 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2008-12-13 02:58 PM     標題: 排 骨 滑 雞 飯

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* R8 `2 i% b' x) ]# gtvb now,tvbnow,bttvb材 料公仔箱論壇# p1 ?+ K8 c! P/ m
米 1 碗 、 排 骨 / 滑 雞 各 4 件 、 豆 豉 1 茶 匙 、 鹽 / 糖 / 雞 粉 各 適 量 、 醋 少 許 、 炸 碎 2 湯 匙 、 西 蘭 花 1 至 2 棵
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2 |* P% m0 _3 ^www3.tvboxnow.com做 法
. K% N0 _9 ?4 qwww3.tvboxnow.com1. 將 排 骨 啤 水 ， 瀝 後 加 豆 豉 、 鹽 、 糖 、 醋 、 雞 粉 及 1 湯 匙 炸 碎 拌 勻 ， 醃 過 夜 。 " e. |9 w1 ^4 s

* N7 z, \; c( E+ \' h$ Z2 e  d9 wtvb now,tvbnow,bttvb2. 滑 雞 洗 淨 ， 瀝 後 加 鹽 、 糖 及 1 湯 匙 炸 碎 拌 勻 ， 醃 至 少 4 小 時 至 入 味 。 6 p$ z  g/ r8 f1 q* x9 A- |

& v0 s* B, t# P$ I9 L/ i" nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將 米 （ * 同 上 ） 放 落 煲 ， 開 大 火 煲 6 分 鐘 ， 見 飯 面 差 不 多 收 水 份 ， 落 排 骨 及 滑 雞 ， 蓋 煲 4 分 鐘 即 可 。 www3.tvboxnow.com" U& y( l3 i! T% q0 F
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4. 最 後 加 已 烚 熟 的 西 蘭 花 即 可 。
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2 H: b4 T% g; k  v公仔箱論壇排 骨 啤 水 後 一 定 要 瀝 淨 水 份 ， 才 醃 得 入 味 。公仔箱論壇$ n* X: U- w' q. s1 L

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