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標題: [甜品] 蜜豆玛芬蛋糕 [3P] [打印本頁]
作者: lengzaino7    時間: 2008-12-14 09:01 AM     標題: 蜜豆玛芬蛋糕 [3P]

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+ ~4 D- K% ?6 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：. m2 s/ U3 X) [
黄油60克、细砂糖60克、鸡蛋1个、牛奶3汤匙（45ml）、柠檬汁1汤匙（15ml）、低筋面粉100克、盐1/8茶勺，泡打粉1/2茶勺、袋装蜜豆60克。
+ J9 b$ @" |, vwww3.tvboxnow.com185度，约30分钟
1 S  S0 d4 V1 R$ V4 B8 D) eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇5 Y  q! k: ?" p% A
做法：
6 U9 {  Y$ f- K7 U0 N7 i4 N0 ~www3.tvboxnow.com1、提前将黄油放在室温中彻底软化，将黄油切成小块，放入深盆中用打蛋器搅拌均匀，分次加入细砂糖打发，直到打到颜色发白，体积稍膨大，。这一步一定要有耐心，很多朋友问：为什么我打黄油的时候那么费劲啊？要么是你的黄油没有软化，要么是没有耐心。
4 P* |5 \5 Z6 ]: v2 z2、分三次加入打散的鸡蛋液，每一次都要使鸡蛋和黄油完全融合后再加下一次，加完鸡蛋液以后的黄油体积会更加膨大，呈蓬松状tvb now,tvbnow,bttvb, R# a. b; U" ?/ R, C6 N
3、加入牛奶和柠檬汁，这时候不需要搅拌。公仔箱論壇' q$ O* k: g  G% @' F5 O5 N
4、加入过筛后的低筋面粉、盐、泡打粉，用刮刀切拌均匀，注意不要画圈。
; v2 K/ G7 f$ }6 r  S; iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5、加入蜜豆切拌均匀。www3.tvboxnow.com7 ?( N2 A. N# }. o
6、将面糊分装在蛋糕杯中，装5成满即可。放入185度的烤箱下层，用上下火烤30分钟左右，注意观察，蛋糕膨胀表面着色用牙签插入蛋糕试试，如果牙签没有粘到面糊就是好了。
4 }0 o3 V/ S5 [  _0 s/ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb( A3 r6 B9 O/ A
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- d; o5 u! ^6 wtvb now,tvbnow,bttvb[ 本帖最後由 lengzaino7 於 2008-12-14 09:05 AM 編輯 ]
作者: wlyl    時間: 2008-12-30 02:48 PM

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