標題:
[健康資訊]
五穀為養，遠離濕胖：中醫2個辦法教你靠吃就能健脾去濕
[打印本頁]
作者:
soforlee
時間:
2020-9-13 10:18 AM
標題:
五穀為養，遠離濕胖：中醫2個辦法教你靠吃就能健脾去濕
本帖最後由 soforlee 於 2020-9-13 10:19 AM 編輯
* \/ N& ^6 z: p8 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
www3.tvboxnow.com1 H( [: O6 P4 M8 i- u& ]
米會生濕，炒米卻是去濕茶
讓米不生濕有兩個辦法：一是吃糙米，二是把白米炒焦，後者是可以去濕的。
tvb now,tvbnow,bttvb1 `9 W) N$ G, g9 g+ Y z# R
有朋友問我，說米會生濕，因為水稻長在水裡。身體有濕的人，是不是就不能吃米飯了？
公仔箱論壇" A: y$ _/ \- `
這個問題有幾點特別值得回答。
3 ]5 d5 T4 z( C, s5 ewww3.tvboxnow.com
長在水裡的東西就容易生濕嗎？
5 d! n6 F+ _) t4 w$ s4 O, K+ D
絕對不是！如果說長在水裡的東西就容易生濕，那荷葉、菖蒲情何以堪？它們都被中醫用來去濕。夏天吃東西沒胃口，或胃裡飽脹的時候，中醫會用荷葉、荷梗去濕開胃；因濕困而頭腦昏蒙不清之時，菖蒲就是好幫手。
www3.tvboxnow.com2 ]3 _, Y% W6 X* b
中醫的濕，簡單講，是身體沒能及時排出的廢物，排在第一的就是脂肪、蛋白質含量高的肉類，如豬肉，但豬並不是水生啊！
* U) z! F) n+ z$ d7 W/ Ntvb now,tvbnow,bttvb
米生濕的道理為何？
4 i. s" J# H, a: e9 J- ]
應該這樣說，越精製的米越有生濕之嫌，因為經過加工之後，米中就只剩下碳水化合物了，它們可以很快被吸收分解為糖，在體內形成「血糖風暴」。這樣的米吃多了，容易得糖尿病，用中醫的話講，就要生濕了。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' z0 x6 @5 y( h4 S& f( T4 Y
因此，如果米會生濕的話，就要怪現在的米太過精製了。
2 m- _. a T5 [" z% p, g
如何讓米不生濕？
www3.tvboxnow.com( v) V! \9 x- G$ o% Y e
有兩個辦法：一是吃糙米，二是把白米炒焦，後者是可以去濕的。
www3.tvboxnow.com' c6 ~9 q4 Y$ k4 G. i$ {
糙米沒有經過加工，保存了全穀中的維生素、礦物質和纖維素，吃進去後不僅分解成糖的時間要更長，而且分解出的糖也更少，不至於導致高血糖，也就不容易生濕了。
) z4 W( i3 C2 I6 O0 `& kwww3.tvboxnow.com
白米本身就是碳水化合物，炒焦之後就碳化成活性炭。我們知道，活性炭的吸附作用很強，現在連洗面乳都含有這種成分，可幫助大家在洗臉的時候去除油膩髒汙。
6 X0 ^8 I+ e4 R f4 |6 W
變成活性炭的白米吃進去，從物理學上講，可以吸附腸道中多餘的水分；從中醫療效看，這就是去濕。因為脾虛對食物和水分的吸收都不俐落，而使它們殘留在腸胃道裡，就生濕了。然白米是入脾經的，本身就可以健脾，所以《黃帝內經》才把「五穀為養」放在所有食物排序的第一位。因其能健脾，加上炒焦後的吸附作用，一味焦米便有了健脾與去濕的雙重功效。
! v1 E! b1 q4 p/ l( b* kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
如何製作焦米？
www3.tvboxnow.com# J. P% Y2 K+ l
焦米做法
1 G0 v# S: x; q3 I4 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
將白米洗淨後晾乾，如果是免洗的可以直接炒，最好用鐵的不沾鍋，可以不放油，炒到白米變得焦黃就行了。
' \6 D1 o; Q5 K
如果你現在正在腹瀉，而且大便是沒有臭味的水瀉，就可以炒得更焦一點，因為白米的碳化程度越高，吸附止瀉的效果越好。
- w* f2 g8 e4 V1 p% \tvb now,tvbnow,bttvb
用開水沖泡焦米，最好加點飴糖，因為飴糖就是由穀物發酵而成，有很好的健脾功能。這種焦米茶帶有穀類的香醇，那些胃腸怕冷，喝點水就胃不舒服，大便不成形，動不動就腹瀉而且是水瀉的，西醫多診斷為慢性胃炎、腸炎或者大腸激躁症的人最適合服用，它可以緩解脾虛寒濕的體質和狀態。
1 m5 T" T* s3 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
除了焦米，很多人習慣用薏米、紅豆去濕，可是很容易效果不好甚至變重！下一頁告訴你為什麼
' @) y9 L c# ~% btvb now,tvbnow,bttvb
用薏米去濕，炒熟很重要！
www3.tvboxnow.com; A0 v! @0 p: ?! Q$ H* t
除了焦米，很多人習慣用薏米去濕，還加了紅豆，可是效果不彰，甚至變重了，為什麼？因為用的是偏涼的生薏米。緩解濕邪造成的腹瀉，一定是要在溫的前提下，因此，薏米粥得用炒薏米，這樣才能去除涼性，使之更具健脾化濕之力。
www3.tvboxnow.com, F/ @' S2 e0 y5 g2 j4 c8 u
2 e+ H4 }' O! t2 y& w+ G% l( [
. Z# ?! }1 @- Q, U4 ^
薏米、紅豆
炒薏米做法
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 l) C+ V4 r! X% K# A
薏米洗淨後，用文火炒至微黃色、略有焦斑、帶點香氣就可以了，用它和紅豆一起熬粥，才有止瀉的效果。
9 e B' z3 R3 G/ p% p/ iwww3.tvboxnow.com
' r. }+ h: _0 q+ p/ h1 I) Otvb now,tvbnow,bttvb
1 T; `; \1 U7 t4 Stvb now,tvbnow,bttvb
炒薏米
公仔箱論壇' t0 \" i6 }' I% {$ R# b
公仔箱論壇! X) a1 E# D6 s5 b+ V
炒薏米
6 i% G9 C: j1 S; c1 F" P- s2 x" X- D
tvb now,tvbnow,bttvb" w( y3 E7 d/ p' r9 ]" T/ R" J, A
紅豆
, A m6 k* Y/ n9 \. STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" T p( } {' W% g; f g2 v+ l8 \
薏米紅豆粥
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
2 e+ H4 }' O! t2 y& w+ G% l( [
公仔箱論壇' t0 \" i6 }' I% {$ R# b
