標題: [中式食譜] 新年食譜 - 彩鳳迎春 [打印本頁]

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作者: gemini338    時間: 2007-1-25 10:37 PM     標題: 新年食譜 - 彩鳳迎春

彩鳳迎春 (蠔油冬菇炆雞)
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材料tvb now,tvbnow,bttvb9 K6 s  c& U2 ]+ E/ `( x

, l& T( n" E7 G( q' Owww3.tvboxnow.com雞 1 隻 [約 1.2 公斤/2 斤] ，冬菇 12 隻 [浸透]，蔥段 150 克 [4 兩]，薑片 120 克 [3 兩]，水 600 毫升
. H" E/ t! W* @1 U( v' hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www3.tvboxnow.com( g; n7 R/ _6 t" ]* s
調味料公仔箱論壇: i+ k9 |7 M5 N) ]( |- K- e  J& y

9 G2 e2 X/ e. cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。特級老抽 少許，粟粉 1 茶匙
( q3 b# g& |$ p: l7 Htvb now,tvbnow,bttvbwww3.tvboxnow.com# V8 L4 L* h* U
特級鮮味生抽 少許，糖 1 茶匙www3.tvboxnow.com6 z# V4 |, ]; J1 G0 o8 `
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鮮味雞粉 1/3 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& t/ v7 ?3 l5 m) g

1 m1 u% y  F0 U0 k2 G. K! {3 O舊庄特級蠔油 4 湯匙
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芝麻油 (混合) 少許，鹽 2/3 茶匙. ^, \6 ]) I- }* _

8 ^+ a. @/ j. g$ P" `公仔箱論壇做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 V0 y- o# h- G. |' r9 A" [
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    用油爆香蔥、薑片及冬菇，加入水及調味料煮沸，放入雞再煮沸，轉慢火tvb now,tvbnow,bttvb! X* M' p0 ]. D9 {- M
    蓋煮約30分鐘，將雞取出斬件，保留原汁，配料放碟底，雞件放面，將( Q6 D0 N. Y! O$ |  G
    原汁加粟粉水[粟粉用少許水拌勻]埋芡淋面。

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作者: carmen_girl    時間: 2007-1-25 11:56 PM

thx for sharing. haha  i could try in the new year..wohoho

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作者: zenzen8    時間: 2007-1-26 09:35 PM

彩鳳迎春 is 冬菇炆雞.  what a romantic name for chicken
4 j9 `# a8 h7 x6 f' N" k2 R$ ztvb now,tvbnow,bttvb
+ h4 @2 T* Z+ {" l9 o' ^9 \+ ?* pthank you I will remember this beautiful name for forever.

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