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標題: [甜品] 下午茶必備-迷你鮮果撻 [打印本頁]

作者: MagicAndy    時間: 2007-1-26 11:07 AM     標題: 下午茶必備-迷你鮮果撻

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3 p. T& `( Z7 a' O7 R+ D2 B材料(十二份量)
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0 o% d, L( C1 `$ mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。撻皮tvb now,tvbnow,bttvb% x  E  ]8 s' e

# \  K) y" J0 U# s, H$ h甜撻皮材料一份公仔箱論壇1 X; j1 ^% }* d- @: I- g: s" h
黑朱古力(溶液) 適量 (隨意可省)
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. E9 k( ]2 i* f) r) `# q& ?, ^5 gtvb now,tvbnow,bttvb吉士忌廉餡
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4 w3 V9 G7 E: k/ htvb now,tvbnow,bttvb吉士粉2茶匙
% c) @+ e' _/ l5 ]' itvb now,tvbnow,bttvb糖3湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ^$ [( @9 a' ~8 C
淡忌廉/奶 200克www3.tvboxnow.com% ^; c, ?. x  v) _2 {7 d
   
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士多碑利 三粒www3.tvboxnow.com0 ~+ e7 m( X) P. R. ]( f  q
芒果 半個起肉公仔箱論壇% @+ ?! \! X' C* K) ^5 i
奇異果 一個起肉www3.tvboxnow.com/ ~8 ]' r; x3 |7 j' F
   
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* `: w" W( K  }2 W& t3 jwww3.tvboxnow.com清水 90克# L0 E) C% X5 |: U1 s
魚膠粉 10克7 f& P! [. S9 B4 T
糖 45克(隨意可省)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 g2 R# Y9 l) T9 @# W
橙酒 1湯匙 (隨意可省)www3.tvboxnow.com/ }+ X" ^4 C- V
   
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小蛋撻模十二個
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1.  撻皮:  預熱焗爐220°C,取出甜撻皮麵糰用手搓軟,分為12個小麵糰,壓於迷你撻模內;tvb now,tvbnow,bttvb! X  U5 s" O: b/ K
用叉或牙籤刺孔,放入焗爐內,焗15-20分鐘.待涼透後之餅皮底層掃上朱古力溶液  (如鮮果撻在即日吃完,可省朱古力溶液)。tvb now,tvbnow,bttvb* R, z, H( {5 P( p- F

( H) z$ ?+ N  b6 G5 TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 L* I4 A- b) e
2.吉士忌廉餡:  將糖、吉士粉、淡忌廉(或奶)放入煲內,慢火一邊煮一邊攪至呈杰糊狀,備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 n' ]' h% a9 M0 K% a
 公仔箱論壇% p' d) H0 _3 v

! ]' x& [# U% E& ^" I公仔箱論壇3.者喱面:  清水煮滾,再倒入糖及魚膠粉煮溶,最後加入橙酒攪勻;生果清淨,切成適合大小備用。
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' k& @* |) g2 b  p/ utvb now,tvbnow,bttvb4.組合:  先將撻皮脫模 ,將吉士忌廉用匙或唧袋唧入撻內 ,於撻上放上鮮果,再掃上者喱液,入雪櫃冷藏一個半小時才吃更佳。tvb now,tvbnow,bttvb! a+ j! t. I  @# P) W2 q8 x
 
5 ~9 }+ p9 n7 a" [貼士
' i, s; y/ Z2 r: E+ B7 H$ ~! o% l1.  選用多種顏色的生果,賣相會更佳。www3.tvboxnow.com; L4 O& f" W' R1 q% _" H# Q
2.  如果想減省工夫,可用黃梅醬完全代替者喱面。6 _: j7 O  l3 E1 c: W
3.  喜歡的話,可以擠忌廉作裝飾。
! Y  p% P& \" ^6 ~/ K' j9 T公仔箱論壇4.  鮮果撻最好一、兩天吃完。
作者: carmen_girl    時間: 2007-1-26 01:33 PM

yummy yummy, thx for sharing..
作者: peterpan6364    時間: 2007-1-27 10:55 PM

好吸引




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