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標題: [甜品] 下午茶必備-迷你鮮果撻 [打印本頁]
作者: MagicAndy    時間: 2007-1-26 11:07 AM     標題: 下午茶必備-迷你鮮果撻

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. r4 U: ]. s/ C# c* n公仔箱論壇材料(十二份量)4 }( e* S: J* i
7 l3 B& r0 o, ?; {( j$ e) Q% V
撻皮
3 e' K+ `6 y; e+ X! m& e/ m8 D  S( Z9 y  N5 R+ U5 L8 ?! g
甜撻皮材料一份
2 ]% E4 V% U& T7 l0 q黑朱古力（溶液) 適量 (隨意可省)
  w1 [' V) B$ K6 E* _　 　www3.tvboxnow.com% g& L( e2 [, H1 c! j
吉士忌廉餡
2 f" `+ q5 c2 qwww3.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, p& p6 \: ^5 [- U- J
吉士粉2茶匙" a6 P1 a1 i6 a% l
糖3湯匙www3.tvboxnow.com& O& y6 f* a! w- R
淡忌廉/奶 200克公仔箱論壇# i2 D# `, {" v/ a
　 　公仔箱論壇+ L' t/ x/ Q; F5 F1 P
餡) `# t" G& y, U8 d
士多碑利 三粒
6 q4 v0 h8 v2 g5 T, I( ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芒果 半個起肉
( W( C7 Y7 g/ \www3.tvboxnow.com奇異果 一個起肉
- [% F6 L5 g7 u7 G' Lwww3.tvboxnow.com　 　
, A) Z0 f/ \  Y  b! H3 b者喱面材料
) _( }9 c+ K0 K) g1 btvb now,tvbnow,bttvb清水 90克公仔箱論壇! W5 U, p0 n7 z- t9 r/ ?! q+ O
魚膠粉 10克公仔箱論壇7 I5 l8 X2 [$ r! R  Z" Q8 h
糖 45克(隨意可省)
- A8 |" F3 c$ G/ _公仔箱論壇橙酒 １湯匙 (隨意可省)
/ i/ X* @, R9 H1 i公仔箱論壇　 　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" T: ~# Q' ]. e. y* n  d$ i4 I- l3 u
用具
# k- t5 E. l3 t( h7 h  u公仔箱論壇小蛋撻模十二個
" U7 i4 m5 J! t" j0 [7 Cwww3.tvboxnow.com
  q& p3 t, Z& l+ K. q( {; g公仔箱論壇1.  撻皮:  預熱焗爐220°C，取出甜撻皮麵糰用手搓軟，分為12個小麵糰，壓於迷你撻模內；
4 l" p5 K6 I) ^www3.tvboxnow.com用叉或牙籤刺孔，放入焗爐內，焗15-20分鐘．待涼透後之餅皮底層掃上朱古力溶液  (如鮮果撻在即日吃完，可省朱古力溶液)。公仔箱論壇7 f2 v; s/ [: G' m3 R
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9 ~8 S! T5 z# dtvb now,tvbnow,bttvb2.吉士忌廉餡:  將糖、吉士粉、淡忌廉(或奶)放入煲內，慢火一邊煮一邊攪至呈杰糊狀，備用。
! C4 F6 U, U7 C4 O) Awww3.tvboxnow.com　tvb now,tvbnow,bttvb. F) {6 Q4 y6 P0 H

3 X* ~0 G  i' E& @0 mwww3.tvboxnow.com3.者喱面:  清水煮滾，再倒入糖及魚膠粉煮溶，最後加入橙酒攪勻；生果清淨，切成適合大小備用。
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2 u8 q: W/ I- z, S" f1 _/ O4.組合:  先將撻皮脫模 ，將吉士忌廉用匙或唧袋唧入撻內 ，於撻上放上鮮果，再掃上者喱液，入雪櫃冷藏一個半小時才吃更佳。
+ t0 J1 ^1 x& A8 w! A6 r/ Xtvb now,tvbnow,bttvb　
2 u) g$ E4 J4 F% t  ]! o! Kwww3.tvboxnow.com貼士
* i5 n, p5 K: h3 n- Y  JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.  選用多種顏色的生果，賣相會更佳。
9 t+ M9 G; c' ~8 P. u! o/ z; H, c2.  如果想減省工夫，可用黃梅醬完全代替者喱面。
7 y3 O4 R. P5 d- E) T# t5 F  y公仔箱論壇3.  喜歡的話，可以擠忌廉作裝飾。
% o% |$ D9 L2 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.  鮮果撻最好一、兩天吃完。
作者: carmen_girl    時間: 2007-1-26 01:33 PM

yummy yummy, thx for sharing..
作者: peterpan6364    時間: 2007-1-27 10:55 PM

好吸引



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