標題:
[中式食譜]
荷香糯米鸡
[打印本頁]
作者:
lengzaino7
時間:
2008-12-17 01:16 PM
標題:
荷香糯米鸡
1 `, b+ o7 x% i. V
7 o _% q4 d/ B8 v# \: x
材料：
干荷叶（或者鲜荷叶）6张、糯米 480克、鸡腿肉200克、香菇丁60克、干虾仁1大匙、辣椒适量（不喜辣的就不要放辣椒了）、蒜2瓣、油
# Q/ I6 z# g! y' xwww3.tvboxnow.com
, R2 d# I i" z3 x1 o: l公仔箱論壇
腌料：
3 g" j! {* x4 v' M, L% O
料酒、淀粉、生抽适量
% @, |/ r5 f3 x, s% \5 e0 C" s- z
" |7 p9 ^$ {! c: s+ i E公仔箱論壇
调料：
' V2 a5 E& O9 l& R9 L: A
蚝油、香油、盐、糖
( j$ W6 E/ u# J( F% Q$ c" _1 I$ q
* |* P+ A* Q1 G! f! `4 f/ |
/ g) E3 K& K9 A; Q2 [
做法：
+ \ {# Y+ ` b R# i" }3 k* fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1、干荷叶提前浸泡2小时，糯米提前浸泡2小时以上，沥干水份入蒸锅蒸1小时:
2 T% R$ [3 A7 W
" p" }0 R/ f; {1 K
; A2 g# k9 I3 N% S1 w8 U
' L1 m! g& s& i' K: i& @9 \tvb now,tvbnow,bttvb
公仔箱論壇( _) t7 }0 W. n7 Y& \4 D; b
2、鸡腿肉切丁，用腌料抓匀腌制片刻，香菇用水泡发去蒂，挤干水切丁待用。辣椒切碎，蒜切碎。干虾仁用温水稍泡。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. u% R# r% O' r d0 s
9 {& L2 t( O& F' e
3、将锅烧热，放入适量油，将 蒜茸及辣椒碎放入炒香。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Y+ n0 Z/ u* K2 f7 C0 V
( i/ H' n! l3 S9 O! a0 H! K7 m( Twww3.tvboxnow.com
tvb now,tvbnow,bttvb/ B7 A7 u7 E* v- c3 H
8 v b# P$ W$ t! [
4、放入鸡腿肉炒断生，放入香菇丁、干虾仁和调料炒匀，加入适量水稍煮。
' C1 y8 t2 e8 d2 O% O' e
2 l! r/ t9 X9 U; r* |+ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: @# d# c* C* c @1 i) x# E# a: h5 d
3 f* O! _0 t6 x( z: b! Y
5、加入蒸好的糯米中拌均匀。
% N% ~$ \% I6 s9 `1 \; y
公仔箱論壇* M R6 O J$ b$ \3 m D) r
9 `1 k% \8 v; n+ |
6、荷叶（如果太大就剪半）擦干水份后，将适量馅料放入，包成四方形。
tvb now,tvbnow,bttvb' Q# X0 L* @3 H5 U4 i J
6 K) W q v C& {7 b; c
公仔箱論壇* N4 R' y- }% v1 s& h9 O/ V
7、入蒸锅用大火蒸20分钟即可。
- A9 P* R; z; R# Y \; }$ ^, h
5 k E8 m. A" ]8 M
0 |" q" b7 r' F
www3.tvboxnow.com# i0 o2 ^2 b' _0 q* k0 k
- \- Q9 ^! u. q3 a+ H4 r8 K4 k' Wwww3.tvboxnow.com
还可以在这个荷香糯米鸡里面加入板栗、咸鸭蛋黄、笋丁等等您喜欢的材料。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- m: i0 `4 J5 Z# T# }
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 N9 Z. W* ?0 V4 I4 [8 K
5 @. c+ }2 l1 o5 k
糯米（江米）味甘性温，有补中益气、补肺气、养胃津的功效。糯米的主要功能是温补脾胃。所以一些脾胃气虚、常常腹泻的人吃了，能起到很好的治疗效果
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
1 `, b+ o7 x% i. V
tvb now,tvbnow,bttvb/ B7 A7 u7 E* v- c3 H
公仔箱論壇* M R6 O J$ b$ \3 m D) r
5 k E8 m. A" ]8 M
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 N9 Z. W* ?0 V4 I4 [8 K