標題: [中式食譜] 油 欖 角 魚 腩 煲 仔 飯 [打印本頁]

---

作者: nt1972    時間: 2008-12-18 01:27 PM     標題: 油 欖 角 魚 腩 煲 仔 飯

9 j5 j. G/ {4 t; U
tvb now,tvbnow,bttvb6 s. I1 b1 l- X- @/ j
材 料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; I1 Q+ _2 o: ~5 {$ L( m8 y
鯇 魚 腩 10 、 油 欖 角 3 粒 、 粒 1 湯 匙 、 米 6 、 水 280 毫 升 、 煲 仔 豉 油 適 量
7 l! g& J: w2 b/ x9 _* r5 G公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb) x7 s' m  }8 e8 J7 U1 y5 [
醃 料
) j9 Y; g3 A, N! s1 C% ]- C薑 汁 酒 1 湯 匙 、 生 抽 1 茶 匙 、 鹽 / 糖 各 1/4 茶 匙 、 胡 椒 粉 少 許 、 生 粉 1/2 茶 匙' e4 C; l) k, i: v( D; N/ D6 i

+ p* a, ]: P5 l3 r做 法& B( j& j: X# Z& r2 T+ m* y
1. 魚 腩 斬 件 ， 加 醃 料 醃 15 分 鐘 ； 油 欖 角 切 碎 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Q' c* Y7 U+ V, v5 u

8 N; C+ ?& {5 J: |3 m4 e公仔箱論壇2. 米 洗 淨 加 水 煲 滾 後 ， 收 慢 火 煲 至 水 份 全 收 。
9 [8 y* A. P& Z. @公仔箱論壇  J8 ?3 i7 o" p3 w
3. 將 魚 腩 鋪 上 飯 面 中 間 ， 加 上 油 欖 角 碎 ， 上 煲 蓋 再 煲 約 15 分 鐘 ， 熄 火 焗 5 分 鐘 ， 撒 上 粒 和 煲 仔 豉 油 便 完 成 。  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( X- x0 p5 }& _0 B* k4 P8 b' a
* J" i7 u4 m5 ^8 Q- z: a# B
www3.tvboxnow.com- I2 \" E0 X0 F# |5 b
tvb now,tvbnow,bttvb% E5 c- p0 W* B1 O6 l& A. t$ \1 }
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ W$ L) t8 a" l7 J  L1 ?

+ z( b. o: A+ G3 g. r* |8 @3 ]tvb now,tvbnow,bttvb貼 士
) O; [1 M( a" |, o1 @3 ]8 q公仔箱論壇飯 要 煲 至 水 份 全 收 才 放 入 料 ， 這 樣 不 會 出 現 生 米 或 爛 飯 情 況 。 將 料 置 於 飯 中 央 ， 四 周 預 留 約 半 吋 空 間 ， 令 蒸 氣 迴 留 ， 令 材 料 熟 透 。
  O1 x2 |" m/ Q) f( y( U) @$ r) i

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)

Powered by Discuz! 7.0.0