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標題: [健康資訊] 100種健康食物排名　豬肉排第8比西蘭花有益冠軍竟是... [打印本頁]
作者: donedone1234    時間: 2020-10-20 08:49 AM     標題: 100種健康食物排名　豬肉排第8比西蘭花有益冠軍竟是...

食物或多或少都含有不同營養素，英國BBC早前報道一項科學研究，選了1000種食物進行營養分析，根據研究所得為每項食材逐一評分，100分為滿分，分數愈高代表營養價值愈高，對人體愈有益。以下列出世界100大健康食物排名，當中頭10位的評估結果可能是你意料之外，肥豬肉也榜上有名，比鯛魚、車厘子，甚至西蘭花排名更高！
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  s0 y2 M( z3 owww3.tvboxnow.com1000種食物中，肥豬肉竟躋身十大、名列第八！想知道肥豬肉究竟擊敗了什麽食物？又有什麽食物得分最高？
0 I5 p* l% W, J/ I6 J6 K  Ctvb now,tvbnow,bttvb第10位：鯛魚（Snapper）100卡路里，69分2 H3 u) Q1 ]7 `7 H; x$ f
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鯛魚低脂肪、高蛋白、其營養豐富，富含蛋白質、鈣、鉀、硒等營養元素，當中的菸鹼酸，有助維持神經系統與大腦功能健全的作用。頭部膠質含量豐富，煲湯味道最佳。 當中的可溶性膠原蛋白，易於被人體吸收。
* _: {+ L  k' mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* S0 s# ?4 ]& Q$ s6 v% C( P第9位：甜菜葉（Beet Greens）22卡路里，70分( d' n& x2 m$ L( r" T

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甜菜葉即紅菜頭葉，除了含有蛋白質、磷、鋅、纖維、維生素B6、鎂、鉀、銅和錳，甜菜葉更含大量維他命A、維他命C、鈣和鐵。其鐵含量甚至比菠菜更高。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- t% E: y) S2 s* y  _" v; W

5 E* S; g% n: u- ?% U- T) O8 Ytvb now,tvbnow,bttvb第8位：肥豬肉（Pork Fat）632卡路里，73分
% v- Q* f5 X0 U; A$ R# z. g8 c0 o" j豬肉的蛋白質豐富，脂質中富含維他命B1。維生素B1可除疲勞，其含量約為牛肉的8倍，特別是在腰內肉及腿肉中含量較高。豬肉的鉀含量也很多，有助消除水腫。肥肉燉的時間增長，肥肉中的飽和脂肪酸和膽固醇可以轉化為單不飽和脂肪酸，對人體有益。
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第7位：豬乸菜（Swiss Chard）19卡路里，78分
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; P4 U% I& C3 {7 ~& R2 R& n豬乸菜，因為菜莖五顏六色，有白、紅、黃及紫，色彩繽紛又名彩虹菜。它含豐富纖維及維他命A、C、K等。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 @& \, C% L3 E0 }$ k! p5 [( p6 N
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第6位：南瓜籽（Pumpkin Seeds）559卡路里，84分: ?7 U& o  Z, d

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. Z, @  y" H9 |; P0 t% p: `南瓜籽中含有對人體有益的脂肪酸和亞麻酸，是身體的抗炎劑，還有可降膽固醇的植物膽固醇。當中的鎂，鉀能產生一氧化氮所需的胺基酸，對血管鬆弛和降低血壓有顯著功效。. Q  g# u: S/ M' |* N* |4 {( C
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第5位：奇亞籽（Chia Seeds）486卡路里， 85分
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奇亞籽含大量纖維素、蛋白質、α-亞麻酸、酚酸和維生素，也含有許多人體必需的微量元素，如鈣、鎂、鐵、鋅、錳等，可以一次補充許多人體需要的養分。奇亞籽還有助管理體重，進食奇亞籽後再補充水分，其强大的吸水功能，令體積增加，進而提升飽足感。
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第4位：多寶魚（Flatfish）70卡路里，88分tvb now,tvbnow,bttvb, P9 N3 I6 R3 U1 c. i
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# T' d. ^  u  y% }6 dwww3.tvboxnow.com多寶魚皮含有豐富的膠質，膠原蛋白含量很高。多寶魚還蘊含豐富維生素A、維生素B1、維生素C、鈣和鐵等。4 G' b/ j. N0 N2 J+ i2 w
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第3位：海鱸魚（Ocean Perch）79卡路里，89分tvb now,tvbnow,bttvb( ?( H  ^2 M$ P) L7 U1 Z, h9 e

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海鱸魚，是深海海魚、大西洋魚種。海鱸魚富含蛋白質、脂肪和維生素、鈣、鎂、鋅、硒等營養元素。當中的不飽和脂肪酸能預防高血壓、冠心病和老年癡呆等疾病。
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第2位：釋迦，即番鬼荔枝（Cherimoya）75卡路里，96分公仔箱論壇3 k/ W& k" j6 g! u2 N( `- R  q6 B4 r
釋迦有豐富的礦物質鉀、鈣、鎂、維他命A、C、B1、B2和膳食纖維等。釋迦的鉀、鈣、鎂含量都比蘋果高出數倍。釋迦能調節血壓，但糖分較高，糖尿病患者要控制食用量。
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第1位：杏仁（Almonds）579卡路里，97分www3.tvboxnow.com" Y9 P: n& N- f, J6 p+ p6 V
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9 a$ [: S# t/ C) d+ F公仔箱論壇杏仁富含單不飽和脂肪酸，有益心血管及改善糖尿病。杏仁含豐富蛋白質、維他命E和膳食纖維，除了補給一般人體所需營養外，維他命E減少不飽和脂肪酸的氧化，有助維持細胞膜的完整性。
& c! o" G5 a8 G; O& g- P. rtvb now,tvbnow,bttvb急凍食材營養不遑多讓
+ X8 k) |" i% v% U# F% I( kwww3.tvboxnow.com其餘的90種健康食物當中，有些更是急凍食材，即使不是新鮮，其實營養價值亦不遑多讓。而我們熟悉又常用的食材也不少，如葱、薑、蒜亦榜上有名。
8 x; k4 m$ ]* g8 A: l9 Htvb now,tvbnow,bttvb全球排名11-100的健康食物：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 {8 F+ w; H$ Y3 x/ a
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4 `1 ]) l- w- J5 c3 k11. 香菜（DRIED PARSLEY）
8 r& ?6 E+ z% X" S8 x+ g3 [6 ]12. 芹菜（CELERY FLAKES）
# `) t1 i  t; W4 S% i公仔箱論壇13. 水田芥（WATERCRESS）www3.tvboxnow.com4 g  E0 a! N( f+ L
14. 橘子（TANGERINES）
4 o- r5 ?! j# F; DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。15. 青豆（GREEN PEAS）
+ L/ f) V) Z( ^2 s8 R+ `4 U# Y+ y# _tvb now,tvbnow,bttvb16. 梭魚（PIKE）tvb now,tvbnow,bttvb! S5 E4 e. X; h0 z/ G  A- e
17. 明太魚（ALASKA POLLOCK）" m6 ~3 z6 q! z) l/ S: J; r" w
18. 葱（GREEN ONION）公仔箱論壇2 K* i0 O1 j  m$ q
19. 紫椰菜（RED CABBAGE）5 I" I/ {6 q. W$ [8 {8 J, c
20. 大西洋鱈魚（PACIFIC COD）
& n9 R( Q7 I2 h6 x公仔箱論壇21. 扇貝（SCALLOPS）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" e0 W+ V4 y. d
22. 紅肉葡萄柚（PINK GRAPEFRUIT）
3 p) d! U# x8 L3 B% ]: V  l公仔箱論壇23. 蒲公英嫩葉（DANDELION GREENS）* I% g% D0 j& P9 g  z* Q
24. 凍菠菜（FROZEN SPINACH）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& h4 M! a7 F2 M; `% i1 g* m/ |
25. 辣椒粉（CHILI POWDER）www3.tvboxnow.com' b/ s) ]; m, z& V, k
26. 羅勒（BASIL）
5 c7 K- l% l, itvb now,tvbnow,bttvb27. 綠葉甘藍（COLLARDS）
& H0 P8 B9 T* S28. 蛤蜊（CLAMS）tvb now,tvbnow,bttvb* d5 m4 v/ x6 `; o  P/ j, f
29 辣椒（CHILI PEPPERS）tvb now,tvbnow,bttvb1 n: E) r/ w9 F4 A
30 菜心（BROCCOLI RAAB）
: D% I/ i# G+ R4 M! ~5 Q5 m% w' |4 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。31 羽衣甘藍（KALE）www3.tvboxnow.com! o' i0 l5 D0 b# m. J( r
32 沙腸仔（WHITING）: V' H8 I7 k- b
33 大西洋真鱈（ATLANTIC COD）
! y# |) P! s- g( M3 x5 i! ^34 芥菜（MUSTARD LEAVES）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 A5 i+ A5 p% y: q5 m- s5 J9 W1 D8 O
35 羅馬生菜（ROMAINE LETTUCE）
' B- r7 Q; ]' O# \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。36 芫荽（CORIANDER）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 p; h" h0 k9 B; V  ?: t, U
37 白鮭（WHITEFISH）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 C# s5 u" [' S% ]; L
38 魚子（FISH ROE）www3.tvboxnow.com0 `+ t5 |! C  i; n: M7 t
39 杏桃（APRICOTS）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( A6 ~1 ~" J0 l0 u4 `2 v
40 西洋菜（CRESS）tvb now,tvbnow,bttvb# r1 D( x& N' P# d
41 白菜（CHINESE CABBAGE）
8 L% O' s8 c! T$ Q" s42 鱸魚（SEA BASS）www3.tvboxnow.com2 k7 j* p' `( q- |$ G
43 鯡魚（HERRING）tvb now,tvbnow,bttvb( |' A7 x  ^; b* U  j" t
44 香菜（PARSLEY）tvb now,tvbnow,bttvb2 r8 @" M  C3 m! M; X& D$ f
45 菠菜（FRESH SPINACH）
* Z  f5 e; q: J" \$ Gwww3.tvboxnow.com46 核桃（WALNUTS）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Y9 {& m/ s5 s0 K7 P
47 車厘子（RED CHERRIES）www3.tvboxnow.com* _. g: s7 g0 e! w
48 奶油生菜（BUTTER LETTUCE）www3.tvboxnow.com6 k* C7 D0 Y: J( ]
49 豆角（COWPEAS）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# I8 |1 b: c: |! X/ N& I
50 荷蘭豆（COWPEAS）
. c* v3 w$ B; t7 F# H' s3 [- mtvb now,tvbnow,bttvb51 芭蕉（PLANTAIN）
- J: F' K6 U0 E52 白豆（NAVY BEANS）# `" i5 [3 I2 {
53 櫛瓜（SUMMER SQUASH）公仔箱論壇% w- ~2 w/ [" z
54 銀鮭（COHO SALMON）
1 T4 X( o: o4 e" e0 ]! d! r5 c8 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。55 藍鰭金槍魚（BLUEFIN TUNA）
" L( R, k: g( Mwww3.tvboxnow.com56 鰻魚（EEL）公仔箱論壇' I1 c7 N; D: R
57 皇帝豆（LIMA BEANS）
4 r) A- X" G+ q6 o' }3 f+ ~% [公仔箱論壇58 塔羅葉（TARO LEAVES）tvb now,tvbnow,bttvb% R1 `' ~; R: k+ e0 F
59 綠象葉蔬菜（GREEN LETTUCE）www3.tvboxnow.com" S* X- ^6 y" Y9 F/ t1 n3 o
60 綠番茄（GREEN TOMATOES）
- @. h% @( z2 H  t, yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。61 紅番茄（RED TOMATOES）www3.tvboxnow.com# l1 y  u/ Z* X, J6 g% n% g9 z
62 紅椒（PAPRIKA）公仔箱論壇3 C9 C- ^: ~9 F; @) K, c
63 韭菜（CHIVES）
6 I9 A  ~, E  r; E9 C7 v& B& {公仔箱論壇64 芝麻菜（ARUGULA）www3.tvboxnow.com* R' B7 G9 T3 W+ E
65 紅鮭（SOCKEYE SALMON）
% p* B% p* R# s) K4 e! a0 G公仔箱論壇66 鯖魚（MACKEREL）
3 d: ^. E% d5 X& X1 g" Q: U公仔箱論壇67 葡萄柚（GRAPEFRUIT）- W/ t$ p$ [$ Z
68 金奇異果（GOLDEN KIWIFRUIT）www3.tvboxnow.com* z8 \' u6 e+ x. i8 s) U9 p
69 奇異果（GREEN KIWIFRUIT）
7 b1 Z1 S, T& X' Q' V  l70 卡宴辣椒粉（CAYENNE PEPPER）* J" J; a$ F, W
71 大葱（LEEKS）
9 n9 |0 G1 i7 Z. Y* z公仔箱論壇72 紅葉生菜（RED LEAF LETTUCE）
" Z0 J; B; h/ ~# I& D5 o73 四季豆（GREEN BEANS）
, `% F, J. G. Z4 }; l7 Q9 {www3.tvboxnow.com74 鱸魚（PERCH）www3.tvboxnow.com6 K' e' b* d. g
75 虹鱒（RAINBOW TROUT）
* f0 c1 [7 l, F76 酸櫻桃（SOUR CHERRIES）公仔箱論壇3 A0 n0 A9 ~4 a6 i0 J8 m1 p
77 粉鮭魚（PINK SALMON）
. t' e, C6 r* {$ G& s5 c0 {% ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。78 鯧魚（POMPANO）$ P& u5 S8 F5 C
79 金桔（KUMQUATS）
3 I; Z' s' L& f# N# j80 古巴瓜（HUBBARD SQUASH）
& v, {4 p9 Y! e8 U: ]  c) e2 y81 鯉魚（CARP）
$ k% H- s0 S9 W$ J2 c- z# x) `2 r' m82 橙（ORANGES）tvb now,tvbnow,bttvb% [, B6 f, C7 {
83 紅加侖（RED CURRANTS）
' ]; O) {6 V! U0 \6 @0 L' F$ d84 石榴（POMEGRANATES）
* ~- r) N/ k) z. H# f2 {公仔箱論壇85 大黃（RHUBARB）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ^0 V$ G; t# w
86 墨西哥辣椒（JALAPENO PEPPERS）$ h: }& G0 b3 _$ @
87 印度南瓜（WINTER SQUASH）www3.tvboxnow.com/ Z8 }: _/ K; d5 ~, @; }% K
88 紅胡蘿蔔（CARROTS）
5 A% p* S1 P6 x! b, u% M. E公仔箱論壇89 章魚（COMMON OCTOPUS）
7 n1 g) M% }6 N: j5 i- vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。90 西梅（PRUNES）www3.tvboxnow.com2 D, o! t; m$ A1 X& d/ w
91 哈密瓜（CANTALOUPE MELONS）
6 b. ~: m. L3 y  qtvb now,tvbnow,bttvb92 馬蹄（WATER CHESTNUTS）
! ]( o. }% p  b, j& Z93 椰菜花（CAULIFLOWER）
5 A0 g( U9 y2 K1 _4 a$ kwww3.tvboxnow.com94 西蘭花（BROCCOLI）7 j$ h  B# `1 {, T# g
95 抱子甘藍（BRUSSELS SPROUTS）
% }0 h! t: _' E, s' y6 P2 Y) Xwww3.tvboxnow.com96 牛蒡（BURDOCK ROOT）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' T7 x% \+ Y# ~+ J
97 南瓜（PUMPKIN）
& m$ ~8 O$ p% s$ A98 薑（GINGER）& V3 A- ^4 N/ g" ~3 Z! t) h: ^
99 無花果（FIGS）www3.tvboxnow.com7 X. e9 F1 [# |5 }+ s+ ]
100 番薯（SWEET POTATO）
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