Board logo

標題: [甜品] 樹幹聖誕蛋糕 [打印本頁]
作者: starleo    時間: 2008-12-22 04:22 PM     標題: 樹幹聖誕蛋糕


; Z( T$ c! \: JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 x0 x- @$ `$ T% Rtvb now,tvbnow,bttvb材料：
5 j% ^2 U  q2 ^www3.tvboxnow.comA.蛋白            Egg             4粒
9 V) B+ o7 _& a; A- `公仔箱論壇  幼糖            Sugar           100克
! |9 r6 W, R- X  塔塔粉    Cream of Tartar 小半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. O  ~! c- K3 |8 X

4 q% E" v' b3 W+ r+ ltvb now,tvbnow,bttvb
3 P8 v. w. U' T& l: n0 N# uwww3.tvboxnow.comB.低筋麵粉  Superfine Flour 100克
" l) e/ O& \. U  幼糖            Sugar           70克tvb now,tvbnow,bttvb+ V9 Y9 {  I  F$ s
  鹽            Salt            小半茶匙
) _" Q2 y% P" I公仔箱論壇  蛋黃            Egg             4粒0 C) F* ~* `& A( ]
  鮮奶            Fresh Milk      30克tvb now,tvbnow,bttvb6 u# \6 k0 {  G' L* q$ o
  食油            Cooking Oil     50克
1 U& ]  s" }' ]# Z) ]& V8 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  小蘇打    Bicarb of Soda  小半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, J, a% {$ P% i9 i
  發粉            Baking Powder   小半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 a/ z5 X* V/ e% \% @" v

9 e# S# L$ @2 X: M公仔箱論壇7 `3 x* |/ B4 d4 r0 s
C.可可粉    Cocoa Powder    30克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, M  r+ P' V! I% L4 C# T0 K* Y# l
  熱水            Hot Water       60克+ q" u' q  m& }  `: x0 L

5 h9 }1 y- A: F, z4 F+ y( y. mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ W9 P  Z  H, H# A: jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油霜材料：
1 F$ e# h0 l, {/ i3 P& L  白油      Shortening      200克& j* E0 O- N- m
  菜油      Margerine       200克
$ c4 e) C2 @5 ?4 J& X3 a2 \9 q/ u% Y  糖粉      Icing Sugar     200克, V' @2 {3 i( s' e1 a' W
  可可粉    Cocoa Powder    20克tvb now,tvbnow,bttvb' n2 _' Q1 C% g9 z( ?* Y
tvb now,tvbnow,bttvb6 u- W+ @. [8 ?6 T1 s+ W% s- `

7 Y2 _7 ?! C4 T; T- Y5 P; yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油霜做法：tvb now,tvbnow,bttvb$ P7 ?$ g" T0 X7 _; A4 w
將白油、菜油及糖粉一起打至鬆發，再加入可可粉拌勻即可。
! x8 q  t) ?! \" C+ s0 G9 Wtvb now,tvbnow,bttvb
! f: B4 }( K/ V0 y做法：
! j) H4 L5 I+ o. U3 Z: W+ Mtvb now,tvbnow,bttvb1.將材料(A)一起攪拌至乾性發泡，變蛋白霜，備用。
* T0 ^; u, P6 X: \' x* o$ ~& fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.材（B）在另一大碗中用手拌均勻。
% i% h( c0 G5 u* J, Q0 J1 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將可可粉加熱水拌均，加入做法(2)，拌至巧克力麵糊。
, T% h3 s* u8 ?; _. f7 g" L. T公仔箱論壇4.將拌好的蛋白霜（1）分次加入麵糊，輕輕用刮刀攪拌至均勻。
: I3 b8 o# T+ \9 M7 z5.14x1寸高的烤盤，底部墊紙，倒入麵糊，以180℃烤15~20分鐘即可。待冷後，塗上奶油霜捲起變成瑞士卷。
3 D% O9 A$ i+ K$ E( p4 ^6.將瑞士卷切塊排成樹桐形狀，塗上巧克力奶油霜，用叉子在樹桐上劃出紋路，再灑些糖粉及加上聖誕裝飾即可。
( l/ Y+ W7 k+ d+ Q4 f9 X& kwww3.tvboxnow.com
( s& d* j  b8 S2 q. l6 Hwww3.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb0 W1 R# Z" o6 G% E$ r" h4 C
小貼士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! P; u' C# t3 ?+ i
加入蛋白霜後，要避免過度攪拌，約1~2分鐘即可。
作者: Lena妮    時間: 2009-2-25 11:08 PM

感觉很普通因为很多圣诞节的蛋糕都是如此.



歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/) Powered by Discuz! 7.0.0