標題: [西式食譜] 用鬆餅粉作蘋果波士頓派 [打印本頁]

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作者: lengzaino7    時間: 2008-12-23 02:26 PM     標題: 用鬆餅粉作蘋果波士頓派


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* S5 z0 N9 M% h) w材料：
9 t9 F+ x0 O1 ]" W: W) q, Vtvb now,tvbnow,bttvbA.味好美自磨式肉桂粉適量、蜜蘋果2顆、奶油適量、檸檬汁適量5 h* `% x6 i& S1 T% g6 L
B.鬆餅粉100公克、奶油35公克、全蛋40公克、牛奶40公克$ Z# z; X% J3 E4 Y% V4 a
C.糖粉適量
5 Z# ^" l5 B; B$ R" m
0 D* L  y. Q. h0 y. r% ^! XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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3 x7 q/ |0 W" b( r, Z3 l作法
, e. H& N  ]- M9 m# N5 F* z2 k- U" yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將鬆餅粉、糖粉過篩；材料B的奶油融化，備用。
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* W% _- K: W- G7 Pwww3.tvboxnow.com2.將作法1的材料加入其餘材料B的材料攪拌均勻成麵糊狀。- l! Y' Z; h2 ^& O2 S

0 l$ s" K) Y. N9 k4 \. V3.將作法2的麵糊倒入兩個大小一樣7吋的圓形平底烤模內，放入已預熱的烤箱中以上火180℃下火180℃烤約15分鐘，取出扣出蛋糕體放涼備用。
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4.將蜜蘋果去皮切小丁，浸泡加了檸檬汁的水防止褐變，再取平底鍋放入奶油加熱融化後，放入蘋果丁炒至稍軟，再撒入味好美自磨式肉桂粉調味拌勻取出備用。
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5 u' X8 T; d$ h% ]! g2 C2 L$ T5.將作法4的蘋果餡用作法3的蛋糕體夾起來，撒上糖粉裝飾即可。   

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作者: TMM    時間: 2008-12-23 02:39 PM     標題: Much appreciated.

Thanks very much for your kind sharing ! Pls further advise what is the English name of the 鬆餅粉 for easy identification in buying and prevent making a mistake.
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Merry Christmas and Happy New Year !

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