標題: [美食介紹] 红烧羊肉 [打印本頁]

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作者: 无奈的寂寞    時間: 2008-12-24 10:43 AM     標題: 红烧羊肉

红烧羊肉公仔箱論壇# e! R. r$ _- F4 f; k8 S
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菜系：传统豫菜tvb now,tvbnow,bttvb8 E2 ~, A6 I* |2 s0 a  ]0 h3 w2 Z: E
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红烧羊肉的制作材料：tvb now,tvbnow,bttvb" w6 g) J% b6 u8 O4 @

# ^- M( G1 Z5 h- f; hwww3.tvboxnow.com主料：羊肉600克，大葱，料酒，酱油，盐，味精，白糖，香油，生粉，姜、桂皮、花椒、八角、香叶各适量。
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( ]* j; v0 F2 J' `( T. `7 F红烧羊肉的做法：
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& t( w2 o; x" t$ J# f8 Z. G1、羊肉洗净，泡出血水，葱切长条，姜切成片状。
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% V6 r  C9 f9 e  g" ^. F( R7 [公仔箱論壇2、把调料姜，桂皮、花椒、八角、香叶下锅加水烧开，再把生羊肉下锅，先武火煮沸，尔后转文火煮1.5小时。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 D; D; H( O5 j

4 v! Z# J$ {& \) r  U) Ntvb now,tvbnow,bttvb3、把煮好的羊肉捞出稍控汤水，然后将熟羊肉切2分厚一寸宽片码好备用。tvb now,tvbnow,bttvb. b. H* E/ D0 K3 E
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4、锅放油用葱段，姜炸香（捞出不要),加汤烧开，放入料酒，酱油，盐，味精，白糖，然后把码好的羊肉推入锅中，见汤汁稠浓，拢少许水生粉，淋香油，出锅OK

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作者: 柔    時間: 2009-1-14 07:27 AM

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