標題: [食肆地點] 人 氣 海 鮮 小 店 　 D17 [打印本頁]

---

作者: nt1972    時間: 2008-12-26 10:15 AM     標題: 人 氣 海 鮮 小 店 　 D17

開 放 式 廚 房 的 座 位 最 搶 手 ， 可 容 納 十 人 。% C( A) b/ {4 G: v% J% D6 c

5 t' U/ p$ t( D$ S9 k; ?
/ _; Z6 O& I; X  Y7 p8 A2 J1 M$ U6 Y公仔箱論壇. N. f4 i8 V; O9 \- U6 q4 r# J
銅 鑼 灣 恆 和 鑽 石 大 廈 的 食 肆 一 向 是 各 式 日 本 料 理 和 酒 吧 的 天 下 ， 三 個 多 月 前 開 業 的 D17 卻 是 第 一 間 踩 場 的 西 餐 廳 。
, |' N/ y! g1 y! q# B公仔箱論壇
8 i4 O  ^$ |+ [6 }! A( @公仔箱論壇餐 廳 設 計 明 顯 比 別 店 花 心 思 。 一 室 銀 灰 色 ， 配 假 壁 爐 、 歐 陸 式 餐 椅 ， 刻 意 打 扮 成 一 間 充 滿 歐 陸 情 調 的 小 屋 。 總 廚 恩 師 傅 來 頭 不 少， 入 行 18 年 ， 曾 在 不 少 五 星 級 酒 店 工 作 過 ， 更 是 人 氣 廚 男 Ricky Cheung 在 柴 灣 私房 菜 的 拍 檔 。
7 v# x- B7 S1 }* Z" QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, N2 @3 s. h! B4 v1 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。以 西 式 海 鮮 為 主 ， 有 日 本 牡 丹 蝦 和 帶 子 、 加 拿 大 海 膽 、 澳 洲 龍蝦 、 新 西 蘭 深 海 龍 蝦 仔 、 南 非 鮑 魚 及 各 式 當 造 生 蠔 。 另 外 ， 亦 有 些 肉 食 的 菜 式 。 客 人 可 散 叫 ， 亦 可 嘗 試 四 至 七 道 菜 的 tasting menu （ 由 $360-$688 不 等 ） 。
3 E1 E) P- M2 ywww3.tvboxnow.com
' Y& W8 `% {* n- Y, k; p! |* z! YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菜式 賣 相 精 緻 ， 用 料 亦 很 新 鮮 ， 海 鮮 一 個 星 期 返 兩 次 貨 ， 每 次 貨 量 不 多 ， 流 量 也 快 ，不 怕 積 壓 。 調 味 香 油 料 多 自 家 製 ， 分 別 以 檸 檬 、 橙 、 薑 、 辣 椒 、 青 檸 等 為 材 料 ， 每款 至 少 要 慢 火 煮 三 、 四 小 時 而 成 ， 放 在 海 鮮 上 ， 可 以 提 升 鮮 味 。 " Z! Y6 C3 Y1 s

: e; g6 e. `- Z% a; l* E公仔箱論壇價 錢 略 高 ， 分 量 也 不 多 ， 需 注 意 。tvb now,tvbnow,bttvb+ _+ f2 C0 a( m

) Y3 \" y5 B3 A% c( Vtvb now,tvbnow,bttvb把 店 子 打 扮 成 歐 陸 情 調 的 小 屋 。
* z7 g3 E+ l5 U, c0 Y, m- {% I- ^6 Y' S; m1 K- _+ ?% U' a- D
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& v1 a) e& g: A# z2 X+ N- F
Skating Scampi $158 深 海 小 龍 蝦 刺 身 ， 入 口 彈 牙 鮮 爽 ， 跟 海 鮮 湯 喱 及 番 紅 花 蝦 汁 做 成 的 西 米 很 匹 配 。
7 [! m5 t* d7 A' f  j! yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 G' X$ q2 F& @& W
6 ^- R! }8 L* c' l4 s' F  y/ CIce hot abalone $138 把 煮 熟 的 鮑 魚 冰 凍 後 ， 加 上 日 式 芥 末 、 薑 、 辣 椒 ， 鮑 魚 ， 入 口 香 辣 ， 增 加 層 次 感 。www3.tvboxnow.com/ i5 m& ]( A! P

. W9 }# X2 J* f& ltvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ J2 ]3 j$ f, s; |; C
Botan Wave $128 牡 丹 蝦 配 以 墨 魚 汁 西 米 和 海 鮮 湯 喱 ， 口 感 爽 滑 ， 蝦 膏 更 是 鮮 甜 。
) W) o' ]% M- b) d. M, PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 }1 V3 D! v# z$ B8 q, t) h% A- FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& C( _3 m! }5 B' S( |4 }公仔箱論壇餐 牌 上 共 有 9 款 按 時 令 的 生 蠔 ， 有 愛 爾 蘭 ， 有 法 國 ， 有 南 非 。
4 X, J- n! D7 r
! M: M1 U) k9 x% c) _0 |: U$ g$ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 _& s' b1 B8 _& F0 ]5 y
紀 曉 華 （ 右 ） 擔 任 餐 廳 顧 問 和 室 內 設 計 ， 總 廚 恩 師 傅 （ 左 ） 每 日 坐 鎮 在 店 內 。公仔箱論壇# N7 @8 R6 m( v* W" W" }& V/ }
! K5 X, U/ P5 ?

8 q  _" R: I2 A9 wtvb now,tvbnow,bttvb
: p6 j% J+ ?7 _4 ^/ M  c; C& U1 x公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb9 B8 G0 O; S' a  c- F3 \# c% W

- [+ ]9 T( n7 N3 p: Q  nD17
) Y# ]$ Z( i3 x- a% f- jwww3.tvboxnow.com營 業 時 間 ： 12nn-3pm ， 6pm-11pm
- n6 @! w( R7 V% o3 H# W, N3 `" L公仔箱論壇平 均 消 費 ： $500

---

作者: hippy_123    時間: 2008-12-26 01:07 PM

謝謝您的分享!!

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)

Powered by Discuz! 7.0.0