Board logo

標題: [食肆地點] 人 氣 海 鮮 小 店 　 D17 [打印本頁]
作者: nt1972    時間: 2008-12-26 10:15 AM     標題: 人 氣 海 鮮 小 店 　 D17

開 放 式 廚 房 的 座 位 最 搶 手 ， 可 容 納 十 人 。
( ?' c; y9 U  y, g& ktvb now,tvbnow,bttvb
* ]$ W' _: D1 j* `tvb now,tvbnow,bttvb
( |/ h+ f3 g# w/ g' [1 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" t2 C9 s4 e$ t# z
銅 鑼 灣 恆 和 鑽 石 大 廈 的 食 肆 一 向 是 各 式 日 本 料 理 和 酒 吧 的 天 下 ， 三 個 多 月 前 開 業 的 D17 卻 是 第 一 間 踩 場 的 西 餐 廳 。
) z  m5 l1 B& l8 I/ mtvb now,tvbnow,bttvb
# E+ i4 s& Y9 B6 T4 v+ s! o! Jtvb now,tvbnow,bttvb餐 廳 設 計 明 顯 比 別 店 花 心 思 。 一 室 銀 灰 色 ， 配 假 壁 爐 、 歐 陸 式 餐 椅 ， 刻 意 打 扮 成 一 間 充 滿 歐 陸 情 調 的 小 屋 。 總 廚 恩 師 傅 來 頭 不 少， 入 行 18 年 ， 曾 在 不 少 五 星 級 酒 店 工 作 過 ， 更 是 人 氣 廚 男 Ricky Cheung 在 柴 灣 私房 菜 的 拍 檔 。
2 Q2 j1 g2 t; E5 r9 S1 i( ~
, e' I$ B( K1 Rwww3.tvboxnow.com以 西 式 海 鮮 為 主 ， 有 日 本 牡 丹 蝦 和 帶 子 、 加 拿 大 海 膽 、 澳 洲 龍蝦 、 新 西 蘭 深 海 龍 蝦 仔 、 南 非 鮑 魚 及 各 式 當 造 生 蠔 。 另 外 ， 亦 有 些 肉 食 的 菜 式 。 客 人 可 散 叫 ， 亦 可 嘗 試 四 至 七 道 菜 的 tasting menu （ 由 $360-$688 不 等 ） 。 ! L# v1 a# _! O

7 [$ {/ z  n- U  r; o' C7 \+ q( Nwww3.tvboxnow.com菜式 賣 相 精 緻 ， 用 料 亦 很 新 鮮 ， 海 鮮 一 個 星 期 返 兩 次 貨 ， 每 次 貨 量 不 多 ， 流 量 也 快 ，不 怕 積 壓 。 調 味 香 油 料 多 自 家 製 ， 分 別 以 檸 檬 、 橙 、 薑 、 辣 椒 、 青 檸 等 為 材 料 ， 每款 至 少 要 慢 火 煮 三 、 四 小 時 而 成 ， 放 在 海 鮮 上 ， 可 以 提 升 鮮 味 。
! d- a9 r4 X, O* }1 ^
1 n$ Y4 w3 c7 W2 c  |. ]( y8 p公仔箱論壇價 錢 略 高 ， 分 量 也 不 多 ， 需 注 意 。
: S9 G5 R! r0 `7 j9 ]
5 n8 |6 H, U+ J# awww3.tvboxnow.com把 店 子 打 扮 成 歐 陸 情 調 的 小 屋 。www3.tvboxnow.com; ]7 }# Y1 _0 v  _: b7 T
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 S$ e# [3 `6 v4 O1 ^, \
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& I/ N4 r$ A6 m1 {) i- p9 I
Skating Scampi $158 深 海 小 龍 蝦 刺 身 ， 入 口 彈 牙 鮮 爽 ， 跟 海 鮮 湯 喱 及 番 紅 花 蝦 汁 做 成 的 西 米 很 匹 配 。
$ y, S9 D# |: ?7 ]& R( t- xwww3.tvboxnow.com$ {5 s$ z: W* t- J8 @4 D8 J

& i* l5 F  K& a9 mtvb now,tvbnow,bttvbIce hot abalone $138 把 煮 熟 的 鮑 魚 冰 凍 後 ， 加 上 日 式 芥 末 、 薑 、 辣 椒 ， 鮑 魚 ， 入 口 香 辣 ， 增 加 層 次 感 。tvb now,tvbnow,bttvb) |" J+ ?; }, n( d. o  l: R
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- o! c% x2 l$ J( R0 u

: w7 F$ k9 Q6 n* A$ t+ Gwww3.tvboxnow.comBotan Wave $128 牡 丹 蝦 配 以 墨 魚 汁 西 米 和 海 鮮 湯 喱 ， 口 感 爽 滑 ， 蝦 膏 更 是 鮮 甜 。www3.tvboxnow.com- \2 q& w4 X/ _3 W, _9 R0 J" \. T8 s
公仔箱論壇/ V8 [7 \. S5 ~8 e3 c

/ U1 B1 _: C; T1 r1 A# ?餐 牌 上 共 有 9 款 按 時 令 的 生 蠔 ， 有 愛 爾 蘭 ， 有 法 國 ， 有 南 非 。
: g* c# B3 x# y: G, K: h, Jwww3.tvboxnow.com
' ]/ B5 O0 d8 ?  q' \' z公仔箱論壇: p1 k* w, Y4 y) v
紀 曉 華 （ 右 ） 擔 任 餐 廳 顧 問 和 室 內 設 計 ， 總 廚 恩 師 傅 （ 左 ） 每 日 坐 鎮 在 店 內 。www3.tvboxnow.com& H) i! b3 I: {/ Z: `$ T# H* A+ o& G
tvb now,tvbnow,bttvb$ @  A0 d! \: I2 m: T* `9 }3 c1 u
2 V' V3 j# x+ A& O8 M# F  H9 o3 C6 T
+ ?* b+ a$ W, e) `

1 R1 Z! {0 E1 T; E. i0 N, ?% utvb now,tvbnow,bttvb7 z2 H5 y) ]0 k9 a1 I4 w  o( V% h
D17
5 r$ \; \/ B) O* a, U" o3 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。營 業 時 間 ： 12nn-3pm ， 6pm-11pm
: M/ Z4 w- P6 y1 }- m# T- f% mwww3.tvboxnow.com平 均 消 費 ： $500
作者: hippy_123    時間: 2008-12-26 01:07 PM

謝謝您的分享!!



歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/) Powered by Discuz! 7.0.0