公仔箱論壇 - Powered by Discuz! Board

標題: [美食介紹] 尖沙嘴酒店自助餐｜尖東酒店Brunch 龍蝦＋蟹腳＋芝士火鍋＋安格斯牛扒任食24個月風乾西班牙火腿 [打印本頁]

作者: itsctsu 時間: 2021-1-22 06:43 PM 標題: 尖沙嘴酒店自助餐｜尖東酒店Brunch 龍蝦＋蟹腳＋芝士火鍋＋安格斯牛扒任食24個月風乾西班牙火腿

忙碌了一整星期，周末想大吃一頓慰勞自己嗎？尖東帝苑酒店的J’s Bar Bistro食物向來水準不俗，最近更推出全新的周日半自助餐。公仔箱論壇1 S0 C  m" r. Q) L5 }3 F
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' _9 q, M3 @$ Z1 p, ~) W/ m4 x2 b2 d
「客人來到，首先有一個海鮮拼盤和一個芝士火鍋給客人享用。」J’s Bar Bistro 副主廚Davy Ho說。每位一客的海鮮拼盤有龍蝦尾、鱈場蟹腳、海蜆、青口和蝦，龍蝦肉鮮味爽彈，全部海鮮都沒有雪藏味，質素不錯。吃完海鮮，就呈上芝士火鍋，平時在餐廳單點價錢都要二三百元，酒店用瑞士Emmental芝士和巴馬臣芝士製成芝士湯底，再配上沙樂美香腸、帕馬火腿和法包粒，芝士味道濃郁，香腸、火腿及法包等配料吃完後，還可以追加，吃得非常滿足。3 I/ s+ {0 ^' H, X6 W
www3.tvboxnow.com- ]" F3 B$ g: H+ \
任食部份，還包括自助吧枱的食物選擇，共廿多款選擇。最吸引是西班牙火腿，餐廳這次供應5J Iberico Ham，風乾24個月，油分適中，富鹹香。推介五色番茄沙律，番茄爆汁鮮甜，以Mozzarella Buffalo Cheese，清新又開胃。公仔箱論壇, X# y" T1 G& Y  B$ z

主菜可以四選一，分別有烤美國西冷伴薯蓉配燒汁、焗法國春雞半隻伴黑松露醬、松露醬野菌燴意大利粉和經典煙肉水煮蛋牛油蛋黃醬。最推介焗法國春雞，廚師用黑松露醬、牛油等等調味料醃一晚，到烹調時才煎香，最後又放入半開放式烤箱裏烤，嫩滑入味。牛扒用美國的安格斯牛西冷，用扒爐炭燒過，上枱香噴噴，切開肉汁豐富，口感軟嫩，牛肉味亦濃。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( y$ d8 H* g# h4 V7 c" g
任食甜品賣相吸引，更有酒店最出名的拿破崙及蝴蝶酥，拿破崙層層酥脆，夾雜着吉士醬，配上生果，沒有令人失望。
! B  D# f9 k/ [5 A# C( q/ @
周日早午自助餐詳情：
由1月24日起開始供應，成人每位$688，3-11歲小童每位$428公仔箱論壇" q( o  f- p: q! e7 J9 H2 ?5 ]
每位另加$120可享任飲橙汁丶西柚汁、指定意大利氣泡酒丶白酒及紅酒；或以優惠價$440享用Barons de Rothschild Brut香檳一支(原價$880)
註﹕現於酒店eShop預訂可享85折優惠，eShop: http://bit.ly/3eHWJ4A
採訪、攝影：《飲食男女》% t2 [$ U; ~3 ^. ~& ?
J’s Bar Bistro0 r+ N. H7 a6 U* I6 |8 i" B- }2 R
地址：尖沙嘴東部麼地道69號帝苑酒店2樓
營業時間：11am-6pm公仔箱論壇- {( B# W& n& k4 F5 g, e
3 N" M) D! d9 I5 T7 x
tvb now,tvbnow,bttvb* d3 G, ?7 }, Q" B/ A, _

1 K' F# q9 K# s* o$ [ O# F8 i

公仔箱論壇) _& w; ?! ]- u A& \# ^4 Q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ W8 a( r% }& p/ }

0 l# e+ u8 M) |3 a: n7 }

公仔箱論壇# w) X! s: B* P

公仔箱論壇' q4 h8 B0 P$ C

. y. Y# s, q. B7 a

9 w5 z! z: q' F1 ~# g' [0 V5 M' _! ^
www3.tvboxnow.com1 O6 I; W/ W. ?# Z8 U

歡迎光臨公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)