標題: [西式食譜] 红椒奶油汤 [打印本頁]

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作者: lengzaino7    時間: 2008-12-28 07:17 AM     標題: 红椒奶油汤

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原料：tvb now,tvbnow,bttvb' T7 S: k4 g4 k
红甜椒半斤、
5 U# ^3 \% h; H, `: i  v马铃薯(洋芋)1个、tvb now,tvbnow,bttvb& {" m$ f3 S2 u6 C) k
植物性鲜奶油2大匙、
& S; Q# D4 O$ v6 g$ K6 iwww3.tvboxnow.com姜末1大匙、
- H$ q3 |/ D9 T! ~( q: T+ Dtvb now,tvbnow,bttvb素高汤600cc巴西利末1小匙，$ W0 O6 U: N! f
盐1小匙公仔箱論壇4 S" O; C3 ?  ]2 y7 l2 M* _4 m
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! \( H6 j+ B4 O& i! S( _公仔箱論壇制法：
8 X6 ]$ @# r0 b7 v' Q5 y公仔箱論壇1、将红甜椒洗净，切除蒂头、去籽后切小块。公仔箱論壇0 R& d' ]3 N2 Y+ p8 a0 r0 D% ^
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2、起油锅，加入2大匙橄榄油，用小火先把姜末炒香，再加入甜椒块炒软。公仔箱論壇  a5 O+ X& F1 z4 o& T# X
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3、马铃薯去皮后洗净，切片，放入素高汤里煮软，然后连同高汤一起放凉，再与甜椒块一起倒入搅拌器里，搅打成糊状，再倒入汤锅中，用小火煮沸，加盐调味。
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4、食用时，淋上鲜奶油搅匀，再撒土巴西利末，或是用甜椒切对半当容器，把红椒浓汤装入，也是很好看的。

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