標題: [中式食譜] 蒜 茸 粉 絲 蒸 蚌 仔 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2008-12-29 07:14 AM     標題: 蒜 茸 粉 絲 蒸 蚌 仔

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4 M% m9 s; i7 swww3.tvboxnow.com材 料
  i% Z9 a/ T# ^" w" `& c+ n公仔箱論壇象 拔 蚌 仔 8 隻 、 粉 絲 / 花 / 芫 荽 碎 / 蒸 魚 豉 油 各 適 量 蒜 茸 4 湯 匙
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0 x. w" n' Q* w, Fwww3.tvboxnow.com調 味 料公仔箱論壇. m( g! o& v5 L
鹽 / 雞 粉 / 砂 糖 各 1/2 茶 匙tvb now,tvbnow,bttvb- j# {7 O0 g. |3 L$ J. X

" s- B* y+ b3 O4 ^$ V& |做 法
; F3 t+ X- Z! `) Q3 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將 蚌 仔 開 邊 ， 碌 去 一 邊 殼 ， 用 熱 水 略 浸 ， 搣 走 外 衣 。
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2. 粉 絲 倒 入 熱 水 ， 浸 散 開 後 瀝 備 用 。 www3.tvboxnow.com; O0 ]# @  [4 S' U9 m8 k* z% [6 `9 C
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3. 將 鹽 、 砂 糖 、 雞 粉 、 蒸 魚 豉 油 加 入 蒜 茸 拌 勻 備 用 。
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4. 將 粉 絲 鋪 上 象 拔 蚌 ， 上 面 再 放 上 (3) 。
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5. 燒 滾 水 ， 放 入 蚌 蒸 7 分 鐘 ， 取 出 ， 最 後 撒 上 花 和 芫 荽 碎 ， 淋 上 少 許 蒸 魚 豉 油 便 可 。
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6 z0 Z; q; S& `貼 士公仔箱論壇: e& U  y( U$ t5 M5 s
象 拔 蚌 仔 不 可 蒸 太 耐 ， 否 則 會 好 韌 。www3.tvboxnow.com# f9 o$ y9 q2 F5 z; K5 R

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