標題: [美食介紹] 海马人参炖牛腱 [打印本頁]

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作者: 尛滊靤    時間: 2008-12-30 10:30 AM     標題: 海马人参炖牛腱

牛腱：400克

海马：一对(一公一母)

鸡爪：6只

红枣：6粒

元肉：6粒

生晒参：1根

姜：2片

水：5碗

& H6 K, }: [6 t- [! sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　平时生活紧张，日做夜做，难免心悸不安，元气不足，想补血安神又降压，最好就是用海马人参牛腱炖汤喝了。经过两三小时的炖制，各物相互融合，化作浓浓汤水，清香可口；牛腱绵韧，蘸酱油食用，两颊生香。tvb now,tvbnow,bttvb0 w! v( H3 R6 [
　　做法：www3.tvboxnow.com& L8 A8 |6 t% o
　　1. 牛腱洗净切大块，汆水去腥；tvb now,tvbnow,bttvb2 W8 c- C. I6 c1 N# q. X: C( h) ]
　　2. 鸡爪去黄色趾盖，汆水；www3.tvboxnow.com, z2 `7 i5 w, {3 l1 P7 v
　　3. 海马、、生晒参、红枣和元肉洗净，红枣拍扁去核；
& x$ {) x- M2 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　4. 煮沸清水倒入炖盅，放入所有材料，隔水炖两个小时，下盐调味饮用。4 z  t" `; j' n# b( w
　　www3.tvboxnow.com- _% Z, Z4 n, Q1 K+ U( G
　　功效：tvb now,tvbnow,bttvb* n' Z/ w( s% v* t* H, B. h& g
　　滋补润燥、补气健脾、降压减肥。1 g+ h5 e/ V  h# o/ b1 K8 H
　　
* w3 B$ {- ?6 \0 C0 @* R8 o公仔箱論壇　　●靓汤心水www3.tvboxnow.com; g. ]0 J( q9 i$ ]. ?- N
　　1. 生晒参药性较平和，适合大部分人食用，但如果还是稍嫌“太热”，或家里一时“没货”，也可用党参代替。公仔箱論壇+ S8 f0 v% n: e7 x! ^  Y! w
　　2. 海马一般都是公母成对购买，肚子大的是公，小的是母。如还是没把握，可请店老板帮忙。
" F- A1 y4 t% D" I- G7 I　　3. 鸡爪除去黄色趾盖后，注意别斩去趾甲，因为保留趾甲有助防止鸡油渗出，保持汤水清爽。

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