標題: [美食介紹] 將軍澳美食｜名廚Ricky主理川菜館聯乘出前一丁 推三款北海道小麥辣撈麵 $88日式山葵酸辣和牛撈丁 [打印本頁]

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作者: itsctsu    時間: 2021-2-21 09:43 PM     標題: 將軍澳美食｜名廚Ricky主理川菜館聯乘出前一丁 推三款北海道小麥辣撈麵 $88日式山葵酸辣和牛撈丁

一向熱愛吃辣的名廚Ricky所主理的祥仔辣辣，最近就同出前一丁合作，即日至三月三十一日，用北海道小麥粉麻油味出前一丁推出三款限定辣味撈丁，噱頭十足。0 m) U9 q* s% ^- m9 F7 ^

$ H8 t) B) p/ a$ w: @  l「我一向食香港版出前一丁，但今次這個用北海道小麥粉製作的麵條，我覺得有數個地方改進了，首先麵質彈性更強，口感亦更加順滑。」祥仔辣辣行政總廚Ricky指出，呼應舖頭主打的麻辣主題，三款撈丁都是帶點微辣，各有特色。www3.tvboxnow.com5 C/ W; Z# R2 ^( `" h2 S4 H0 z

0 P5 n+ u# K2 w, m5 L+ \0 x公仔箱論壇最推薦招牌櫻花蝦撈丁（$58），底味是四川麻辣風味，加上焗過的櫻花蝦，香脆惹味，麻辣鮮香；日式山葵酸辣和牛撈丁（$88）最有特色，加入辣椒及麻椒，表面再澆上山葵油，又辣又香，山葵味重但不會嗆辣，充滿日式風味；擔擔和牛辣丁（$88）搭配油分重的和牛，芝麻香濃，辣度不高。另有三款不辣的撈丁，在集團其他餐廳有售，自問撈丁粉絲就記緊上門了。$ l2 F6 v8 i* a2 q/ R
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採訪、攝影：《飲食男女》
+ h8 C7 c" S" X. u' t* u) Qtvb now,tvbnow,bttvb祥仔辣辣（日出康城店）2 K& S+ e: B* ]& S- z, u4 T# S3 N
地址：將軍澳康城路1號The Lohas 3樓352A號舖: s& z* i' N9 w3 n$ U! f
電話：2885 0911
# N9 X# _7 A* E6 ]6 F" v$ u2 v- g  q營業時間：星期一至日11:30am-8pm公仔箱論壇7 o- @/ I# j. V. v# M, h* {

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作者: samhon852    時間: 2021-2-22 12:29 AM

真是辛苦了,衷心感謝!
- a2 l+ B% p' @  O1 Kthanks for sharing

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