Board logo

標題: [甜品] 軟 心 朱 古 力 蛋 糕 [打印本頁]
作者: nt1972    時間: 2009-1-1 07:36 AM     標題: 軟 心 朱 古 力 蛋 糕

* _5 f4 O' ~! m9 e; u
0 v$ I/ N# }$ H8 W# m* @
材 料
# P- t; k% _9 k9 v公仔箱論壇水 1 杯 、 砂 糖 3/4 杯 、 無 鹽 牛 油 粒 9 湯 匙 、 苦 味 朱 古 力 18 安 士 （ 切 碎 ） 、 蛋 6 隻 （ 拂 勻 ）
" L  c  B# }" ?' JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb2 a( q+ p6 k4 C9 S9 D
裝 飾 材 料 ： 苦 味 朱 古 力 8 安 士 、 忌 廉 1 杯 、 碎 糖 / 食 用 喱 適 量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  v7 w. f% N/ \. h  M

1 x8 h5 c$ O5 A1 Ywww3.tvboxnow.com做 法
; n6 _! T- X2 _* Qtvb now,tvbnow,bttvb1. 將 水 及 糖 倒 入 煲 內 ， 用 大 火 煮 滾 ， 攪 到 糖 溶 後 煮 5 分 鐘 ， 熄 火 備 用 。
9 e7 d# F: f; G# V) o9 \www3.tvboxnow.com公仔箱論壇5 w/ u' v9 X+ s
2. 將 牛 油 粒 放 入 平 底 鑊 ， 用 細 火 煮 溶 ， 加 朱 古 力 粒 ， 邊 煮 邊 攪 到 朱 古 力 差 不 多 溶 後 熄 火 ， 加 （ 1 ） 攪 勻 ， 再 加 蛋 漿 撈 勻 。 tvb now,tvbnow,bttvb; l$ {5 b" _& l5 K" F* D3 [
tvb now,tvbnow,bttvb& E9 R5 E2 I6 L
3. 將 （ 2 ） 倒 入 杯 裝 蛋 糕 模 內 ， 大 約 八 成 滿 ， 然 後 將 模 放 在 焗 盤 ， 再 在 焗 盤 注 入 熱 水 ， 大 概 浸 住 約 半 個 模 高 。
) y& ~0 v2 i* W! x" B
) x& \/ l. ~* x4. 將 焗 盤 放 入 已 預 熱 至 175 ℃ 焗 爐 焗 20 分 鐘 ， 焗 到 個 心 實 淨 即 成 ！ 取 出 後 放 網 架 上 攤 。
, @7 x  _6 s: ?% H. F: _+ V3 L4 N4 c6 [7 V
$ ?7 ?+ c5 e' \8 @3 Q# @6 Q# TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 另 將 忌 廉 加 入 煲 ， 用 中 火 煮 到 剛 滾 起 即 熄 火 ， 加 朱 古 力 攪 溶 ， 成 為 裝 飾 用 朱 古 力 漿 。 ! }% x% }/ |) l+ i

: [4 N& A/ f2 G2 S% e$ W1 n6 L6. 將 朱 古 力 漿 淋 上 蛋 糕 面 ， 撒 上 碎 糖 或 用 食 用 喱 畫 花 紋 即 成 。
  ]1 V+ @7 `8 owww3.tvboxnow.com9 H# L/ o' k6 a0 G9 O  X

' |! T# K, b+ p, Ztvb now,tvbnow,bttvb
8 b. [. E0 O1 O; }8 l" P7 Z; H. \2 J6 P$ G% \

+ G  S) y6 m, V& U3 X& C7 h公仔箱論壇貼 士
6 U% a! Z% r5 U5 iwww3.tvboxnow.com想 慳 工 夫 可 用 已 混 好 Cake Mix 代 替 ， 超 市 有 售 。
1 K  A) A! m) S/ I0 u0 X' z



歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/) Powered by Discuz! 7.0.0