標題: [中式食譜] 哆 唻 咪 （ Do Re Me ） [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2009-1-2 07:32 AM     標題: 哆 唻 咪 （ Do Re Me ）

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0 M* S# @% E. g3 w. R7 f* OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材 料
  @$ l) O5 n# ptvb now,tvbnow,bttvb蟹 黃 1 、 蟹 肉 2 、 河 蝦 仁 3 、 鹽 少 許 公仔箱論壇8 _9 G4 I" k; |/ p( O0 T) @

  m! a: ~2 H- A蟹 黃 炒 料$ `+ E& X2 N* ?5 ^. O/ t. o
薑 茸 2 湯 匙 、 紹 酒 30 毫 升 、 鹽 1/4 茶 匙 、 白 醋 1/2 茶 匙 、 雞 粉 / 花 各 1 茶 匙 、 上 湯 150 毫 升 、 生 粉 水 少 許
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0 k% N' w& v/ {' L蝦 醃 料www3.tvboxnow.com- F3 O+ Z' H) T* J
鹽 20 克 、 雞 粉 / 蛋 白 / 生 粉 各 少 許
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) x1 T. V8 g6 M( tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 河 蝦 仁 洗 淨 ， 加 鹽 醃 30 分 鐘 後 水 ， 然 後 加 其 他 醃 料 醃 一 陣 。 www3.tvboxnow.com; `# K+ u3 G8 c1 T" F

4 [8 F; h# _# a$ q5 J: Q+ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 起 鑊 燒 熱 油 ， 加 蟹 黃 及 炒 料 用 細 火 慢 慢 推 炒 ， 炒 至 差 不 多 收 汁 ， 再 加 蟹 肉 兜 炒 至 收 汁 便 可 上 碟 。
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0 Q+ D" ~& B1 g0 i$ u' WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 蝦 仁 用 細 火 泡 滾 油 至 轉 色 後 撈 起 ， 再 起 鑊 用 中 火 把 蝦 仁 回 鑊 ， 加 少 許 鹽 兜 勻 後 放 蟹 黃 面 便 完 成 。
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7 z- }. Q5 p9 K4 H4 _1 `公仔箱論壇蟹 黃 可 多 炒 一 些 ， 方 便 日 後 食 用 ； 但 炒 時 一 定 不 能 沾 水 ， 否 則 不 能 儲 存 太 久 。www3.tvboxnow.com8 x2 J& F) W* n7 O$ H  z

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