標題: [中式食譜] 黃 魚 煨 [打印本頁]

---

作者: nt1972    時間: 2009-1-2 07:33 AM     標題: 黃 魚 煨

材 料www3.tvboxnow.com; L9 A6 K; x9 B& _
3 重 黃 魚 1 條 、 上 海 幼   2 、 炸 鹹 菜 鬆 1 湯 匙 、 紹 酒 4 湯 匙 、 鹽 1 茶 匙 、 薑 10 片 、 段 1 、 上 湯 600 毫 升 ； www3.tvboxnow.com' B3 l# S/ i9 T' B, B

( A7 y' e+ v6 j% C6 B7 Q醃 魚 料 tvb now,tvbnow,bttvb! ^  s! B$ C- C4 ^, ]
鹽 1/2 茶 匙 、 胡 椒 粉 少 許 、 蛋 白 1/2 個tvb now,tvbnow,bttvb4 Y9 x2 N& ~0 g, k% t

* z$ B! ?" j4 }8 [% A5 F0 V' LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做 法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 T, p4 V0 N7 G' m9 ?. m! R
1. 黃 魚 起 骨 淨 ， 魚 肉 切 細 件 ， 加 醃 料 醃 10 分 鐘 。
' n) G, z1 s, p5 ]tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇" h% |( v6 O9 ^' ?
2. 起 鑊 加 油 ， 中 火 炒 香 薑 及 ， 加 魚 骨 炒 爛 ， 再 加 上 湯 用 細 火 慢 熬 1 小 時 成 魚 湯 底 。 www3.tvboxnow.com9 R$ y! [7 s# K3 A; X
www3.tvboxnow.com( S+ T9 h, F# D1 _
3. 用 高 身 煲 煲 滾 大 煲 水 ， 加 入 上 海   用 大 火 煮 1 分 鐘 後 撈 起 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( d( G" k! i* n

# d7 J$ o3 D+ z4 w7 d4 v- F4. 煮 滾 600 毫 升 水 ， 加 紹 酒 及 鹽 ， 用 大 火 將 魚 肉 水 分 半 鐘 撈 起 。
4 O; G1 r2 b9 j. a' }: C1 s6 d1 U9 P2 A; f- p- @. B9 p: o7 g0 k
5. 煮 滾 魚 湯 加   條 煨 1 分 鐘 上 碗 ， 魚 肉 鋪 面 ， 以 炸 鹹 菜 鬆 圍 邊 便 成 。tvb now,tvbnow,bttvb( z! q' P3 Z  h, S! |/ @

9 t8 x. _! ?" g/ s/ bwww3.tvboxnow.com貼 士www3.tvboxnow.com, F2 X) n; K3 \: N
煮   用 大 而 深 的 煲 ， 讓   條 有 空 間 在 煲 內 翻 滾 ， 在 短 時 間 內 條 條 煮 透 。tvb now,tvbnow,bttvb1 D4 T$ V  E$ {# v; C

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)

Powered by Discuz! 7.0.0