| 可供 | 4 |
| 做法( s" s( C- N" Y' c' F& n | 蒸 |
材料tvb now,tvbnow,bttvb# P& B5 V2 V7 Q
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雞柳 350 克 [12 安士/9.5 兩] [切薄片]，西芹 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切絲]，甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切絲]
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醃料 公仔箱論壇5 b* x9 g/ T9 P
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辣椒豉油 2 湯匙) C* B2 V1 }4 C! P$ v; }5 k9 }
芝麻油 1 茶匙，糖 2 茶匙
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芡汁
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糖 1 湯匙，粟粉 1 茶匙
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辣椒豉油 2 湯匙，水 6 湯匙# M, }: t) J5 K% q. b
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做法1. 雞片與醃料拌勻。2. 將適量西芹及甘筍放在雞片上，捲成卷狀，排放碟上，用大火蒸10分鐘或至熟，倒去多餘汁液。3. 燒1/2熱湯匙油，煮熱芡汁，淋在雞卷上。