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| 可供 | 4 |
| 做法 C2 \/ u/ m& ]* j' f | 蒸 |
材料% R- `2 A& L$ C# [" U' b b+ \
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嫩豆腐 400 克 [14 安士/10.5 兩] [瀝乾]，絞碎鯪魚肉 150 克 [5 安士/4 兩]，蔥及紅辣椒 裝飾用
調味料 www3.tvboxnow.com& ~4 D& L0 m. d1 L7 y
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蠔油 1 湯匙，胡椒粉 適量公仔箱論壇% o' n$ C# w* C- T/ o0 j( c/ X( C
XO海皇醬 3 湯匙www3.tvboxnow.com! Z7 {4 @; {( e1 X7 i) v6 w
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做法1. 將調味料加入豆腐及鯪魚肉中，拌勻後放入深碟內。2. 用大火蒸豆腐10分鐘或至熟，飾以蔥及紅辣椒。