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| 可供 | 4 |
| 做法; i& c1 l8 n! ]! M+ y ?2 e; w | 蒸 |
材料
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嫩豆腐 400 克 [14 安士/10.5 兩] [瀝乾]，絞碎鯪魚肉 150 克 [5 安士/4 兩]，蔥及紅辣椒 裝飾用公仔箱論壇- Y0 P$ B2 J" s' t
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調味料 3 ?1 g' n1 X! d; H2 b; f7 w
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蠔油 1 湯匙，胡椒粉 適量2 b! ]* v$ V1 l& |6 F
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XO海皇醬 3 湯匙公仔箱論壇. X- ]- e( L1 V0 g9 }( v
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做法1. 將調味料加入豆腐及鯪魚肉中，拌勻後放入深碟內。2. 用大火蒸豆腐10分鐘或至熟，飾以蔥及紅辣椒。