標題: [美食介紹] 冬季养胃先学会这6道菜 [打印本頁]

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作者: 无印良品    時間: 2009-1-3 03:14 PM     標題: 冬季养胃先学会这6道菜

如果胃总是感冒，闹情绪，请远离那些生冷、甜腻、高蛋白、肉类和油脂。清清淡淡、温和适口的菜肴是秋冬保胃战的关键武器。www3.tvboxnow.com# h) U0 J- g% B5 H" q- @/ s

( N2 h9 v  [. y; c5 R8 swww3.tvboxnow.com南瓜火腿
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2 p3 p4 J+ Q8 ?3 T0 `1 N$ c( j# e简单易做的这道菜，只需要把南瓜切片，和火腿肉一起蒸制即可。方便易学，却是养胃的好菜。www3.tvboxnow.com' E6 p  U# E: k6 y1 j0 \

# d( H9 l: y3 A; iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。养胃原理2 Q4 ?# k* n& {6 }- M0 ?

! ]! E. }( {" d南瓜：排毒护胃7 R2 [5 u8 l  H6 X6 E
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因盛传吃南瓜有减肥美容功效，近年兴起了一股南瓜热。《本草纲目》载：“南瓜性温，味甘，入脾、胃经”，能补中益气、消炎杀菌、止痛。其所含的丰富果胶，可“吸附”细菌和有毒物质，包括重金属、铅等，起到排毒作用。同时，果胶可保护胃部免受刺激，减少溃疡。可用南瓜做菜，可以滋养肠胃，让胃一直处于温热状态。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( H! t0 U4 U8 B7 n
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茴香豆
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典型的绍兴小食。茴香豆用干蚕豆做原料，拣去变色虫蛀的劣豆，在水中浸泡沥干。入锅后加适量的水，用急火约煮15分钟。掀开锅盖，见豆皮周缘皱凸，中间凹陷，就马上加入茴香、桂皮、食盐(或用酱油)和食用山萘，再用文火慢煮，使调味品从表皮渗透至豆肉中， 待水分基本煮干后，离火揭盖冷却即成。
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养胃原理TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 T& U, _; i' {. T! t: a
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茴香豆：可以入肚暖胃。胃寒容易导致胃痛，保持胃一直处于温热状态，是保护胃的最好方式。在零食的选择上，也应该选择一些养胃、暖胃的食品。
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6 G* _: c5 O+ j6 t, mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。山药、百合、胡萝卜素炒7 S0 C7 X. s# J

8 Y$ z, H% C% m' e4 b0 n6 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔬菜，不仅容易消化，而且能提供足够多的碱性来中和胃酸。蔬菜的炒制，简单、方便，即使工作再忙，也应该抽出时间和心情来享用。
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在油的选择上，尽量选择橄榄油。橄榄油也可以对胃起到保护膜的作用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; v  ]# Z7 G2 w' u6 b' B

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4 r, u0 z% u- V, i% J* @9 ^* @tvb now,tvbnow,bttvb百合可以治疗胃痛，缓解郁热型胃脘痛，还可以清心安神。www3.tvboxnow.com$ ]& l; C; r% t& O1 V

+ d3 L/ n9 k2 p0 ]) e9 m: n山药则是出了名的养胃佳品。山药味甘性平，其补脾养胃的功效特别显著，而且它不寒不热、作用温和，非常适合胃功能不强，脾虚食少、消化不良、腹泻的人食用。
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# G1 ]# z  R% U  y公仔箱論壇胡萝卜可以提高人体免疫力，适合胃溃疡患者。0 D  |; g' o4 O( _6 P9 c+ V

2 p" Z" a$ q; Owww3.tvboxnow.com莲子红枣羹
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这道简单的甜品，是家常小点。却没想到，这道普普通通的甜品有很大的养胃功效。只需要把莲子、红枣放入水中煲够时间即可。
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莲子可以健脾促消化，莲子性甘、涩，平。归脾、肾、心经。公仔箱論壇+ {1 a0 k3 ]6 H& M, A

" ^9 N6 V- k- D- W红枣味甘,性温,归脾胃经,有补中益气、养血安神、缓和药性的功能。常吃红枣可治疗身体虚弱、神经衰弱、脾胃不和、消化不良、劳伤咳嗽、贫血消瘦。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& e) ~) D6 t+ N* ]0 U
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土豆沙拉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ U" A* M4 _2 s7 L$ E' C# d+ L( G
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简单的土豆沙拉也是很好的健胃食品，在家制作，方便快捷。只需要将土豆煮熟，即可按照自己喜欢的办法来拌制。www3.tvboxnow.com8 n, [8 }: q" K3 w* @

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7 _; F( u$ ]4 H3 Y- W. }& z$ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. O+ C# M6 k6 C: m- p( Lwww3.tvboxnow.com土豆有着神奇的药用价值。土豆泥是治疗胃溃疡患者的食疗秘方。得了胃溃疡，胃上就多了很多小窟窿，而土豆泥犹如小膏药一样，把这些小窟窿牢牢封上。每天空腹时吃两次，20天到一个月左右，病情会明显好转。
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素炒青豆莲藕
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* M( x1 @+ ~  U* o+ K" TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。这道常常在江南小馆里出现的，美名为“荷塘月色”的家常小炒，只需要用热橄榄油快炒即可。口味上乘，制作简易。8 F( ^* o  C/ c. M$ F

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青豆不仅抗癌，还含有不饱和脂肪酸和大豆磷脂，可以保护血管弹性，其中含有的膳食纤维，可以帮助胃蠕动，促进消化。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" x$ Y/ X! d: T9 {- r- }7 N0 m% ^

/ n0 t. z) C& ~/ n) _& Q5 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。莲藕：除含有大量的碳水化合物外，蛋白质和各种维生素及矿物质的含量也很丰富，民间有“新菜嫩藕胜太医”之说。但如想让藕成为养胃滋阴、健脾益气的食补佳品，必须把它做熟再吃。熟藕其性由凉变温，虽然失去消瘀、清热之功，却变为对脾胃有益，有养胃滋阴、益 血、止泻之功效。

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