標題: [美食介紹] 北角美食｜$388/2位 櫻花主題日式下午茶 小丸子法式榛子蛋糕＋櫻花白朱古力忌廉紅豆monaka [打印本頁]

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作者: itsctsu    時間: 2021-4-10 09:07 PM     標題: 北角美食｜$388/2位 櫻花主題日式下午茶 小丸子法式榛子蛋糕＋櫻花白朱古力忌廉紅豆monaka

又到櫻花季節，北角這家日法餐廳，最近就推出四層木盒櫻花主題下午茶，讓大家沒辦法飛日本賞櫻，留港也可過過癮！
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4 S5 R0 s. }0 @2 Ptvb now,tvbnow,bttvb下午茶一共有5款鹹食、6款甜食，甜食全以食用鹽漬櫻花入饌，甜品師阿池指，希望令甜品不只有甜味，鹽漬櫻花能增添少許鹹香。必試法式榛子蛋糕，用上日式小丸子造型，頂部加了自家製櫻花無花果醬，還插上紙傘子，仿照櫻花樹下氣氛。日式最中餅（monaka）內夾了白朱古力慕絲，內裏加上鹽漬櫻花以及紅豆蓉，香脆不甜膩。* n9 s* b+ g: Q

- W: F8 Z& b# n& s! |, Z5 h瑞士卷看似普通，但是次用上櫻花蜜糖忌廉口味，十分香滑；乳酪布甸外形精緻，面層鋪了一層櫻花啫喱，呈漂亮粉紅色，滑溜得來，酸酸甜甜很開胃，玫瑰花形狀的蘋果批十分吸睛，在撻中加入櫻花，烘焗至香脆，十分有驚喜。
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0 y$ G; U- B/ G9 o% I) \tvb now,tvbnow,bttvb鹹點雖沒櫻花入饌，卻也不馬虎，迷你芝士漢堡包選用自家製的手打漢堡扒，絕不欺場，煙三文魚三文治鹹香軟熟，好吃！下午茶包2杯咖啡或茶，加$30可轉成冰凍士多啤梨乳酪特飲。雖然非酒店級數，但下午餐定價$388/2位，還能對着大海景享受，算是超值！
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8 X% V3 O3 D: r) ~& V+ b9 d8 K公仔箱論壇Briketenia
5 ^% W& g. y3 f地址：北角匯2期2樓206號舖公仔箱論壇4 W4 j# I) |0 a/ a# U6 G! p
電話： 5505 1115
/ g6 ^" h& l( D4 \3 |: y公仔箱論壇櫻花下午茶
5 Q& q$ A( ^& z5 F" y( L- s' P供應日期：3月31日至4月30日(逢星期二至日及公眾假期供應）: n( @$ T! {, e, _2 w) ]
價錢：$388/兩位 (滙豐卡有八五折）
2 x$ V) a- a2 I# o  btvb now,tvbnow,bttvb採訪、攝影：《飲食男女》
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