公仔箱論壇 - Powered by Discuz! Board

標題: [美食介紹] 尖沙嘴美食｜$1/串優惠！關西風串揚專門店開張限定蝦餅三文⿂子配自家果酒 [打印本頁]

作者: itsctsu 時間: 2021-5-2 07:56 PM 標題: 尖沙嘴美食｜$1/串優惠！關西風串揚專門店開張限定蝦餅三文⿂子配自家果酒

限聚令放寬，相信不少人都會約朋友喝一杯聚會，享受歡樂時光。尖沙嘴新居酒屋Mo Mo Kushiage主打香港較少有的串揚。五月還有新張優惠，分別是$1串揚和全單八折，省回不少。
忠師傅是負責的主廚之一，他說希望今次能為客人多提供一個選擇：「餐廳主打大阪有名的串揚，香港很多串燒店都是燒鳥、燒牛，甚至燒豬，但串揚比較少。」餐廳有30多款串揚，肉類、海鮮、蔬菜皆有提供，師傅雖然沒有親身到日本學藝，但曾隨日本師傅學師五年，所以對串揚也有心得：「最重要就如燒串燒一樣，須全神貫注留意着。因為炸的時候，油溫上升速度很快，更加要掌握好食材的時間和脆度。」他指出想食物嫩一點，便縮短炸的時間，想口感脆一點，油溫便要高一點。tvb now,tvbnow,bttvb2 H+ Z; d2 \" L) q7 U. X
想試一試串揚？五月推出堂食$1優惠就最化算，客人有任何堂食消費，便可以用$1換一串串揚，每⼈每次只限加購2串。即日起到五月尾，亦有全單8折優惠。公仔箱論壇( o: _0 H2 ^9 Z' M
$1優惠一共有8款串揚選擇：蝦餅三文⿂⼦、⽇本蠔、⽇本年糕、男爵⾺鈴薯、芝⼠火腿、半熟⽟⼦、蘆筍、青森蒜頭。⽇本真蠔(原價$48)經油炸後，體積沒有嚴重縮小，還頗有肉汁。蝦餅三文⿂⼦($48)也有心思，蝦餅用⽩蝦以及甜蝦蓉製成，口感嫩滑富有彈性，表面的三文⿂子提升了鮮味。鯡⿂⼦昆布($58)，咬下去是脆卜卜的鯡⿂⼦，感覺過癮。
www3.tvboxnow.com7 }# n' C% z0 P1 g* {2 A
店內亦有其他居酒菜式，關東煮($118/5款)的⾼湯添加了白醬油，口味清甜。還有幾款自己釀的果酒($68)提供，味道跟季節轉換，邊吃邊喝，可以減低串揚的油膩感。主食類選擇並不多，目前只有蕎麥麵($58)和茶漬飯($58)。串揚原價並不便宜，人均消費起碼三百元，可以藉着新張優惠，先試一試。
F: c2 p7 a! }
採訪、攝影：《飲食男女》
Mo Mo Kushiagetvb now,tvbnow,bttvb% L/ G* Y( B- t" Z6 y. u- Z5 V+ K0 C
地址：尖沙嘴厚福街12-12A號藍馬商業大廈21樓www3.tvboxnow.com* g; V! m& k) T7 U
電話：5404 3764www3.tvboxnow.com1 ?1 m7 f( V" S- l/ Q
營業時間：6pm-10pmwww3.tvboxnow.com( y/ g! K! f8 R

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 E x1 ]$ ?- f) e

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% I6 K7 A5 c* L$ }

( N1 R# L( h' ^- z3 A

. C, a* k7 W2 r- x8 ?8 A' M
tvb now,tvbnow,bttvb. B1 Q/ F$ u4 `$ _- l ~

7 j7 l/ E# Z Q2 }* g8 Q+ E

tvb now,tvbnow,bttvb; d( ^, Y- B6 t9 |" {2 t

www3.tvboxnow.com# S' u" R @+ F! H

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 C4 \8 [0 b' Q2 t8 q

公仔箱論壇) D7 \7 P$ x: u# J4 \" @
, e; X. b9 c; D; Y0 k; w2 e

+ [/ j, x Q4 Y% z) V
# n' F: L+ | {& ^: p

3 W) |% b0 u: b8 E

歡迎光臨公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)