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標題: [美食介紹] 小熊燕菜蛋糕 [打印本頁]
作者: 无印良品    時間: 2009-1-7 02:47 PM     標題: 小熊燕菜蛋糕


6 \6 p/ W$ y& N4 Y, e* s# A公仔箱論壇芭比娃娃太嬌俏，可愛的小熊燕菜蛋糕及冰冷冰淇淋蛋糕，絕對要叫男兒們興高采烈。公仔箱論壇9 q4 [$ U/ b, ^  \7 V' ~
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材料：
& D0 o6 K6 t2 t9 c公仔箱論壇燕菜粉 Agar-agar Powder 20克（2湯匙）
% c* s! C! o: L' q/ v8 U糖 Sugar 300克
% W, m# P2 U4 U' }* Y0 l水 Water 1000毫升
9 y& c! t) W, z2 Y, v% d鮮奶 Freash Milk 1000毫升% X, @6 X9 J7 V0 ?& w
斑蘭葉 Pandan Leaf 5~10葉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 n6 j% e' Y6 w! r! ^8 _
可可粉 Cocoa Powder 30克
& Y, m' c9 }; t3 wwww3.tvboxnow.com色素，視個人喜歡
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! t' d5 U8 L/ v( p( m! C做法：
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$ W5 }6 u3 b2 m7 j9 U+ Hwww3.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 \5 M. ?2 \5 K4 ~) H1 p
1.糖與燕菜粉混合均勻，放入1000毫升的水中煮。
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4 l3 i4 R6 }: ?4 l: V2 x; d7 R! |- _公仔箱論壇2.加入鮮奶（喜歡椰漿的人，也可用椰漿取代）一起煮。
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3.先用少許煮好的燕菜漿用黑色素調色並畫出小熊的眼、鼻、嘴巴。公仔箱論壇1 r" Q* q9 ]# n+ Z7 X) M

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, R* E# g7 ^) A4 g) f公仔箱論壇4.加了鮮奶的白色燕菜漿用于填滿凹型的手腳，待凝固。
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( G0 u4 j: E3 z9 s! q4 q5.可可粉先加一點熱水先融化，將煮好的燕菜分成几份，一部分加入融化了的可可粉，另一部分加入黃色素備用。
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6.待眼、耳、嘴、鼻的燕菜都干了之后，先鋪上第一層可可燕菜漿，然后一層干后再塗上第二層及第三層。
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( m% @* }, }: N* Z% T$ p5 Z( m7.每次鋪上新一層時，可用竹簽在面上劃幾刀，破壞果凍表層，這樣子上下層果凍才會連結。鋪好后，放進冰箱至果凍體完全凝固。
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小貼士：tvb now,tvbnow,bttvb2 ]8 b5 s8 O, L# [& o- y& y
每次在灌模時，速度應慢慢放，另若是鋪上第二層時，最好用竹籤輕輕將表層戳破，以讓兩者可以完全結合。
作者: 158.157    時間: 2009-1-8 10:09 PM

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