標題: [美食介紹] 銅鑼灣美食｜鬼怪主題餐廳 $268威靈頓吞拿魚配海膽汁 水牛芝士氣球沙律打卡一流 [打印本頁]

---

作者: itsctsu    時間: 2021-5-16 08:03 PM     標題: 銅鑼灣美食｜鬼怪主題餐廳 $268威靈頓吞拿魚配海膽汁 水牛芝士氣球沙律打卡一流

銅鑼灣糖街一間人氣餐廳以鬼怪作主題，餐廳門面裝潢帶點陰森恐怖，但走進裏面便會發現，其有如一間華麗又怪誕的古老大宅。" H; C5 ~7 |' q

4 l  k2 ?# E+ g  [0 {公仔箱論壇餐廳主打fusion菜式和精緻甜品，吸引不少食客來打卡，菜式設計也很有心思。最受歡迎的是水牛芝士氣球沙拉，用水牛芝士吹成氣球，有得食又有得玩，配上各式各樣的水果，很新鮮。威靈頓牛柳就見得多，把牛柳換成白吞拿魚扒，很有新鮮感。金黃酥脆的酥皮， 包裹着嫩滑的魚扒，因為本身魚味較淡，所以旁邊配海膽汁，突出魚鮮味。& D. v4 d8 d% g% A, c! k% f

: p9 C5 r7 t5 ^8 b( {- A公仔箱論壇必吃烤牛骨髓，用孜然粉醃製一晚，經烤焗後，香氣四溢，油香豐腴，入口即溶，非常惹味，配麵包吃，吸盡精華。開胃前菜可選吞拿魚他他，上層的吞拿魚炸得香脆，下層配米通脆片，以及質感幼滑的呑拿魚蓉和牛油果。卡邦尼也不普通，雞肉煎香，配濃郁的煙肉忌廉汁，面層加點桂花，平衡油膩感。用烏冬取代意粉，更有咬口。) z" A% Z7 ]" O! }- z' @

& D/ j2 U! Y8 C0 f這裏的甜品很受歡迎，女生最愛白朱古力夏洛逸蛋糕，蛋糕口感鬆軟，上面有雜莓作襯托，酸酸甜甜。中間是白朱古力慕絲，味道偏甜，不過有精緻的賣相，相機先吃是必須吧！
& w% }/ e0 ]7 p! M' O3 o/ i8 y/ R8 j: a公仔箱論壇. B  E0 O, ]( A# Z: e4 O
鬼混
7 J4 w$ b; R( a9 C6 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地址：銅鑼灣糖街8號樂聲大廈1樓tvb now,tvbnow,bttvb% C$ _. C  n+ e; g
電話：5920 2838) s) g, ]. k  q8 z/ Z4 O+ h! e
營業時間：12nn-6pm
0 u' _0 A  I& B" S1 [# M7 Ktvb now,tvbnow,bttvb採訪、攝影：《飲食男女》
* R, P; I4 w% v% S% G
4 |, ]) N; g0 u9 x; T, Z* c+ X
; S+ E4 L  n/ h: Q; q- e公仔箱論壇
5 ~. F! v0 D; L, K( z" N7 Ttvb now,tvbnow,bttvb6 R- F' T2 B5 E/ U  l

1 t/ i  j* L& z1 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb* H$ P9 k( v! f7 P
tvb now,tvbnow,bttvb) [+ l6 ]% w0 s) x& F8 z1 T9 x

; w* i8 L8 R  x6 cwww3.tvboxnow.com0 f" u( S0 L9 G3 h0 |, y

+ G3 ], @- u! s# qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 @& W% g$ b7 p7 I& U1 g
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 p7 J- P, Y/ k0 [
www3.tvboxnow.com5 {( V; p) |6 p. Q  m

. v4 y/ R# \6 o5 Xtvb now,tvbnow,bttvbwww3.tvboxnow.com4 [% J# m$ f4 a; y$ R. H. N. Q

# q' b. O. R& ^" [6 k: t2 F& x- T% n
' g, w$ T% h% |  A: e3 r公仔箱論壇
; D6 l% E$ b$ n. v" V3 t* |+ I. T4 X! Z9 d9 G+ [; `8 [

# H7 X7 @- w( W( q

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)

Powered by Discuz! 7.0.0