標題:
越南牛肉河粉
[打印本頁]
作者:
lengzaino7
時間:
2009-1-8 09:07 PM
標題:
越南牛肉河粉
8 y& w: k, f# l9 c: OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 M s% Y' p% w6 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
tvb now,tvbnow,bttvb7 }) o# s& |3 P
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 g* i8 t, c- T2 U
材料（一）：
) d. ]. t2 E6 P$ {' g( x公仔箱論壇
（1）牛骨适量
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: |( S' }7 A3 e% n' h3 V
（2）河粉300克
7 _# q0 u T0 y- X# `' o; d3 n* g% i9 l! hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: t9 n* |/ M- u! B! V2 P) h公仔箱論壇
( U2 @$ I. i* `, |8 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
材料（二）：
; A, m* K- J6 z" etvb now,tvbnow,bttvb
（1）牛肉（里脊肉）300克切薄片
: R& V" n8 L; q' d9 w' O) G
（2）青葱（切两段）。
0 x( `5 w& g( f% e) z% ?
（3）洋葱2粒（切细）
www3.tvboxnow.com; B3 m' c8 m* U) d3 k( `. G# \" `( \
（4）小葱头少许（切细）
www3.tvboxnow.com% V. l/ L- [4 r" H& u' @7 r
（5）红辣椒2条（切细）
, `4 c$ _2 j# ?8 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
（6）九层塔1碗
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 b0 O( r8 g: a
（7）豆芽（300克）
tvb now,tvbnow,bttvb' b' O: j$ _9 N: K# B7 }/ _' E
（8）酸柑3至5粒（一开二）
! G' J8 P* L+ [# S
0 e2 m- J4 Z1 Q2 P' @* T
& U) j0 u5 C9 i& S ^8 W. `
6 M6 A0 R5 q6 `3 A5 o5 S( g8 z
酱料：
4 t! Z) i- ~8 {
（1）辣椒酱
4 X+ A3 K! `5 x9 F' V
（2）甜酱
tvb now,tvbnow,bttvb5 q- ]; L$ W9 P% Q
www3.tvboxnow.com& Y, _. Z% b2 @. j+ ^2 F
tvb now,tvbnow,bttvb+ j% a4 p1 B. r" D5 R( }# b
tvb now,tvbnow,bttvb4 @7 [$ i) l0 s% h0 u- l4 o0 m
做法：
tvb now,tvbnow,bttvb2 ]4 s0 @! S* ~$ _! |, {1 J2 L; v3 m3 p
（1）将牛骨熬成汤，加入少许盐调味，备用。
公仔箱論壇4 e1 Q( P! V6 z8 n, G
（2）河粉烫熟后，加入材料（二）1至4，紧记，里脊肉必须铺在河粉面，然后将沸汤倒入河粉中。
$ M' _. s- b( e公仔箱論壇
（3）食用时若需要，可将材料（二）5至8加入河粉汤中，沾酱料一起食用。
! ^& P0 J6 }$ z6 n9 |. ?" V
: y) R, Z+ M. M+ m- C& |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* r0 A4 n/ {1 L A6 `+ I公仔箱論壇
公仔箱論壇$ K* m: F$ n; v( S/ c# W) H7 P
另外还有一种做法：
* n \: m2 c6 h% f7 }
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' U. W' u! d. g3 |$ u& C7 }
材料：
4 R+ E& V8 m, G1 a, T( ?) qwww3.tvboxnow.com
河粉、牛肉片、牛腩肉、牛骨、甘蔗（切段）、洋葱、豆芽菜、姜片、八角、草果、辣椒、葱、芫荽、柠檬、鱼露、盐、糖、胡椒粉。
% C/ _( K+ N! i( C9 }+ x* s
tvb now,tvbnow,bttvb0 F- G( n9 c, x2 @& h( y3 Z
; H0 \) j6 ?- t f' f" [( S4 Z3 bwww3.tvboxnow.com
做法：
tvb now,tvbnow,bttvb4 C7 o, d0 o U! y. R7 t* f
1.牛腩洗净“飞水”捞起备用。姜片、洋葱块用火烤香后备用。
5 P( U! L- j: L' X$ Btvb now,tvbnow,bttvb
2.水烧开，放入牛腩、牛骨、烤姜片、烤洋葱、甘蔗、八角、草果，用中火熬煮至牛腩稔后，捞起切片备用，继续用小火熬汤2小时左右，加入盐、糖、胡椒粉、鱼露调味。
( f5 X0 x/ i& N# H. X5 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3.再把牛肉片煮熟，河粉烫软后上碗，加入辣椒、豆芽菜、柠檬汁，铺上适量的牛肉片和牛腩片，浇入沸汤，撒上葱花、芫荽即可食用。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
