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標題: [健康資訊] 哈佛醫師教你：啟動體內長壽基因，就吃「黏黏的食物」！這「5大類抗老食物」一次看 [打印本頁]
作者: soforlee    時間: 2021-5-24 09:48 AM     標題: 哈佛醫師教你：啟動體內長壽基因，就吃「黏黏的食物」！這「5大類抗老食物」一次看

本帖最後由 soforlee 於 2021-5-24 09:50 AM 編輯 公仔箱論壇6 Q8 Y$ J* r  _- q5 q" y; D

# F2 |. ?" X+ q! B$ l) sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
編按：根據哈佛大學等單位研究顯示，透過卡路里限制法，能打開長壽基因的開關。長壽基因是由麻省理工大學賈倫堤教授所發現，它與壽命有關，而打開長壽基因可以使細胞壽命增加。藉由長壽基因的研究，可以延緩人類老化的速度。
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打開長壽基因開關的食物卡路里限制法的實踐方式，除了要注意維持五大營養素的平衡，一日三餐的攝取也要注意吃七分飽即可。
/ k: q5 ]% l: O& Z5 \- Cwww3.tvboxnow.com為了健康，要避免道聽塗說的謠言減肥方式，例如只吃某種特定食物的香蕉減肥法、蘋果減肥法等，或是專門不攝取某種特定營養素，例如不吃肉減肥法。
% T1 ]. s3 x  I: {9 m4 b# CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。卡路里限制法有以下三個規則：" A0 s3 u% K& H" P/ r! X- _: Z" j1 |
．量的節制（粗食）
5 O. `2 t& U0 U．營養均衡公仔箱論壇( {% K; t3 R0 D8 E0 ?3 @$ `
．什麼食物都吃www3.tvboxnow.com  h/ u9 n& U1 V& r* ?
如果難以實踐卡路里限制法，經過研究，已知特別攝取白藜蘆醇（resveratrol）這種多酚類，也能啟動長壽基因。公仔箱論壇7 L: k, K# z% p" d2 I/ l' i9 ]' k
白藜蘆醇是葡萄酒裡面所含有的抗氧化物質，可除去自由基，已知對癌症或老年癡呆等的預防具有效果。除了白藜蘆醇，還有其他保護身體老化的多酚類，在以下食物中含有：
7 G( y& V# p& }' Itvb now,tvbnow,bttvb．蘋果tvb now,tvbnow,bttvb# e, `& l1 `) }7 k4 z
．綠花椰菜公仔箱論壇9 v; o3 U3 m: c5 {# b- D4 e
．洋蔥www3.tvboxnow.com4 W+ L: b' k6 [( ^  M4 k( e2 f
．大豆
% O6 A+ k! P: h; V9 a) s3 Dwww3.tvboxnow.com．可可豆
) L) r+ M3 F) r6 b4 i! V公仔箱論壇．綠茶TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# z& U( w7 S6 h9 `0 [
．咖啡tvb now,tvbnow,bttvb# D. [6 T) a* E, _) l2 N
這些都是具有高抗氧化作用的食物。www3.tvboxnow.com* R" `+ P. ?/ S* _
關於防止老化，有一個簡單的飲食規則是攝取有顏色的食物。色彩繽紛的食物，含有高抗氧化成份。例如，紅通通的番茄，含有茄紅素（Ly-copene），橘紅色的紅蘿蔔，是β胡蘿蔔素（β-carotene），鮭魚的橘粉色，是來自蝦紅素（Astaxanthin）。相對地，人工精製的食品，則容易在人體發生氧化。天然未精製的食物，不僅含有豐富的維生素或礦物質，還能降低血液裡的血糖吸收速度。* Y8 {& w; M9 Y# K1 ]0 x" ^/ z  [
相信大家都已經知道GI，這是指食物「造成血糖上升」的指數，使血糖上升越高，GI就會越高。因此攝取低GI食物，能夠防止老化，所以要盡量避免吃高GI食物。
3 r  @1 A: G! {% d6 n3 `( Stvb now,tvbnow,bttvb食物越精製，顏色會越白，GI越高，因此我們吃東西要盡可能選擇非精製的產品。與其吃白米，不如吃糙米，與其吃白麵包，不如吃全麥麵包，不要用白糖，而是用黑糖紅糖。還有現代人的一個壞習慣，就是喜歡喝飲料，飲料也含有許多糖份，對人體有害。
5 W$ {- J4 }4 k; r公仔箱論壇植化素提升免疫力免疫力提升，對於活在各種疾病威脅下的中高齡世代而言，更是一個重要課題。在此列舉一部分有助於活化免疫力的代表性食物。
$ [) }$ q  A+ |  t' u【蔬菜類】綠花椰菜、山葵、高麗菜www3.tvboxnow.com. L/ [; B: ]7 T# h- T9 V/ u
【菇類】香菇、鴻喜菇、舞茸、松茸TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% a& m8 q3 I1 o/ {5 W
【蔥類】蔥、蒜頭、韮菜、蕗蕎; D' x, a  x# k
【黏液類】納豆、珍珠菇、國王菜、秋葵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. J: W/ ?: y5 [7 Q
【水果類】蘋果、香蕉、葡萄、鳳梨、西瓜、奇異果TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 J5 G2 D- U; f9 _
並且少吃高GI食物，盡量選擇攝取低GI值的食物。以下分別列舉代表性的高低GI食物。
0 u8 F9 m% \1 ?$ M. D4 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【高GI食物】馬鈴薯泥、白米、餅乾、巧克力、糖果、玉米、精白麵粉製品（白麵包、義大利麵）、精製白糖TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 D( v5 [) t6 L& |  D
【低GI食物】糙米、全麥粉、豆類、水果、全麥麵包
$ Q  M1 ]* Z- v3 ~公仔箱論壇以下列舉富含植化素（phytochemical）的食物：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& k  O9 W" x0 I4 E
【水果類】蘋果、芒果、木瓜、鳳梨、藍莓、葡萄、橘子、西瓜、哈密瓜、桃子
5 J" E1 F0 @( r  n3 ^: iwww3.tvboxnow.com【蔬菜類】綠花椰菜、番茄、紅蘿蔔、蔥、大蒜、韮菜、洋蔥、芋頭、菠菜、南瓜、高麗菜、芹菜、歐芹、茄子、西洋菜、青椒、花椰菜、蘆筍、蕪菁



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