標題: [其它食譜] 梁祖堯素食食譜｜煙燻雞髀菇｜祖堯素食 [打印本頁]

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作者: itsctsu    時間: 2021-6-7 12:15 AM     標題: 梁祖堯素食食譜｜煙燻雞髀菇｜祖堯素食

梁祖堯這次要教大家的，不是一道菜式，而是一種方法，這個方法用來做任何食材都可以，這次用了雞髀菇，就是煙燻。究竟在家怎樣可以做到煙燻？只要一個鍋和兩包茶葉，再加些砂糖。將砂糖和茶葉拌勻，放在鍋中焗至冒煙，然後加入雞髀菇焗5分鐘，就會得到一碟充滿煙燻茶香的美食，大家不妨在家試試。5 h( Q! X2 l" A+ C
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材料：
3 z$ w0 i; l$ m  o+ s( e雞髀菇3隻
4 O4 |3 Y8 K+ L1 U+ l2 \茶葉 2包
6 B" S5 u9 q- a0 @9 P' p$ |/ v示範：梁祖堯公仔箱論壇1 i6 N: L( O. z, n
攝影：陳秉謙、魯雋華
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