標題:
[中式食譜]
甜 香 豆 瓣 蓮 藕 煲
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2009-1-12 01:30 PM
標題:
甜 香 豆 瓣 蓮 藕 煲
/ G" x `9 |1 ~6 g8 F" ^* R% z7 Gtvb now,tvbnow,bttvb
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% N2 S9 g" e6 m( I0 W/ w
2 [/ T! n, z+ W- B. t# C4 c3 Z! \) r公仔箱論壇
材 料
www3.tvboxnow.com; Z/ U' k" @# l* Q
蓮 藕 1 節 、 五 花 腩 1 塊 、 豆 瓣 醬 2 湯 匙 、 薑 3 片 、
（ 切 段 ） 2 條 、 蒜 頭 （ 拍 碎 ） 3 粒 、 中 芹 1 棵
3 j; N) E. d4 G$ i5 L# z& i" {! Wtvb now,tvbnow,bttvb
$ R: o5 @/ {% x6 |0 K) V! w
調 味 料
公仔箱論壇9 c/ D4 \# Z& x
冰 糖 / 豉 油 各 適 量
* v: E! B, P$ k- t: w公仔箱論壇
公仔箱論壇$ Q% H" W# U4 s" T" |
8 f4 g' \+ E9 y- E$ Z* ] t0 a
做 法
X' q& J+ l1 P' p9 |$ L# E
1. 五 花 腩 原 件 放 入 滾 水
水 ， 之 後 剪 去 豬 皮 上 的 毛 ， 切 厚 片 備 用 。
! \4 [6 a5 X+ _3 V6 N2 s0 Etvb now,tvbnow,bttvb
tvb now,tvbnow,bttvb7 K: a+ g3 O. U
2. 蓮 藕 刮 去 表 面 的 皮 ， 切 厚 片 備 用 。
: a5 d, k4 v8 R$ q7 J8 N+ L9 }
4 F( G: k; a7 W) T7 U+ L& ?. g
3. 中 火 燒 熱 鍋 加 少 少 油 ， 爆 香 蒜 粒 ， 再 放 入 薑 片 、
段 炒 香 。
www3.tvboxnow.com6 J! {1 e0 S) r7 P0 f
- s( W& ^( c" @: P+ E; U) l" j1 ~
4.加 豬 腩 肉 煎 到 金 黃 ， 落 豆 瓣 醬 炒 勻 ， 再 加 水 蓋 過 豬 腩 肉 ， 加 蓮 藕 用 大 火 煮 滾 。 加 豉油 、 冰 糖 後 轉 細 火 燜 個 半 鐘 ， 撒 上 中 芹 段 炒 勻 即 成 。 將 飯 放 入 飯 盒 ， 旁 邊 加
即 成 。
/ B K9 I: W# b0 Y z; _# rtvb now,tvbnow,bttvb
公仔箱論壇* Y0 T9 \7 i& P+ i7 D3 `
) ~8 l/ m y7 j$ \, y2 V7 K1 t公仔箱論壇
! [8 S% R, g, a7 S
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- a9 d: r8 n- j! Y3 r$ O
2 Q& I- r& S9 p" P% y& W1 g+ r
5 k2 }1 S% k. s
tvb now,tvbnow,bttvb$ S) y2 L5 n; r4 e& K; ^
+ r R3 x4 v; g) i" Ptvb now,tvbnow,bttvb
貼 士
tvb now,tvbnow,bttvb* R6 {0 d+ b% L/ c7 G: Y6 V
如 用 來 燜 ， 可 選 短 身 蓮 藕 ， 會 較 為 粉 ； 長 身 蓮 藕 質 爽 ， 適 宜 炒 。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
（ 切 段 ） 2 條 、 蒜 頭 （ 拍 碎 ） 3 粒 、 中 芹 1 棵 
水 ， 之 後 剪 去 豬 皮 上 的 毛 ， 切 厚 片 備 用 。 段 炒 香 。 www3.tvboxnow.com6 J! {1 e0 S) r7 P0 f
即 成 。
tvb now,tvbnow,bttvb$ S) y2 L5 n; r4 e& K; ^