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標題: [中式食譜] 甜 香 豆 瓣 蓮 藕 煲 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2009-1-12 01:30 PM     標題: 甜 香 豆 瓣 蓮 藕 煲


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' p7 {; g& n0 I# b! r! g公仔箱論壇" o/ j4 w: Q( P
材 料
) [0 l/ x8 @4 P4 q. L7 g; w/ {* @公仔箱論壇蓮 藕 1 節 、 五 花 腩 1 塊 、 豆 瓣 醬 2 湯 匙 、 薑 3 片 、 ( 切 段 ) 2 條 、 蒜 頭 ( 拍 碎 ) 3 粒 、 中 芹 1 棵
, C2 K* \/ ~  GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- v& F: p5 a: o9 Etvb now,tvbnow,bttvb調 味 料tvb now,tvbnow,bttvb% P( ?- u9 e% z" L' C* O/ m1 ~+ S9 y. ~
冰 糖 / 豉 油 各 適 量
9 c# Z4 K" V5 y2 H  }. \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www3.tvboxnow.com- v1 ?  ~0 |7 y, M4 r  Q$ B

. w& g- B' s7 d( [www3.tvboxnow.com做 法. _3 F0 U$ ~" k4 g3 H
1. 五 花 腩 原 件 放 入 滾 水 水 , 之 後 剪 去 豬 皮 上 的 毛 , 切 厚 片 備 用 。 tvb now,tvbnow,bttvb" V+ f" ~0 N, H, v4 z" A+ p

5 i, b' E$ B8 ]) i) QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 蓮 藕 刮 去 表 面 的 皮 , 切 厚 片 備 用 。
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' [" ~/ v+ G; L# n3 eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 中 火 燒 熱 鍋 加 少 少 油 , 爆 香 蒜 粒 , 再 放 入 薑 片 、 段 炒 香 。 0 Z5 q" L! Y: }* b; X5 F

; G; H) v$ k" L  q- nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.加 豬 腩 肉 煎 到 金 黃 , 落 豆 瓣 醬 炒 勻 , 再 加 水 蓋 過 豬 腩 肉 , 加 蓮 藕 用 大 火 煮 滾 。 加 豉油 、 冰 糖 後 轉 細 火 燜 個 半 鐘 , 撒 上 中 芹 段 炒 勻 即 成 。 將 飯 放 入 飯 盒 , 旁 邊 加 即 成 。
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貼 士6 C. H1 p" C" W' w# G" B
如 用 來 燜 , 可 選 短 身 蓮 藕 , 會 較 為 粉 ; 長 身 蓮 藕 質 爽 , 適 宜 炒 。





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