標題:
[甜品]
酥油饼
[打印本頁]
作者:
lengzaino7
時間:
2009-1-14 04:13 PM
標題:
酥油饼
n* W; ] x" p( _
2 a4 t1 B- U4 z5 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. ]$ U: U4 L$ J/ E. B) s1 |8 |% q
5 y: }5 V6 s, |" r0 g. }, y( U6 K$ n公仔箱論壇
) {. e( v6 I1 t- C* y
& W2 ~6 K4 E0 k* V0 ?+ B, Y: ltvb now,tvbnow,bttvb
8 C# [& k7 }2 X& u- Htvb now,tvbnow,bttvb
tvb now,tvbnow,bttvb& j& J* G) r$ H5 Y
材料：
9 {+ C9 {' Q3 }
面粉、
7 X0 B- c* M# }0 m& M. S' `* a公仔箱論壇
生油、
tvb now,tvbnow,bttvb9 q7 a8 N- z7 V: o6 k2 @! z, d+ b
水、
tvb now,tvbnow,bttvb- p8 q! Y) i: z3 O0 l6 ^
糖（如果想吃咸的就加盐）
www3.tvboxnow.com |& M$ }& C6 P- H
: s2 E. a- v6 |) v) w$ u
tvb now,tvbnow,bttvb4 z) [+ Q0 |* q& C2 B
7 i" }' L: C- twww3.tvboxnow.com
制作：
tvb now,tvbnow,bttvb+ c5 C) X% }% \( Z; P# @ _9 G4 Y
1、油面团：面粉+生油+白糖
公仔箱論壇' s4 v0 ^5 w) |0 T7 l( O* j' n
糖按个人喜好的量加入面粉中，油可慢慢加入，一边加一边揉面，直至揉成油面团，光滑不粘手即可
. m9 E+ I( }: ]- @0 l* m
4 j6 d0 Q H7 o2 h1 \" X# T
2、油水面团：面粉+生油+水，面粉取与油面团使的相同份量，油和水的比例是1:1，同样是慢慢加入，揉成面团
{/ f; M! c! [0 g7 mwww3.tvboxnow.com
6 x# K% u$ Y$ c+ Z- G6 _
3、将两种面团分别放置，醒半小时左右
公仔箱論壇: y9 n4 ~* ?" z4 e0 B- k8 U; K2 t
公仔箱論壇% H6 s# ]( M& k8 l* h
4、将醒好的面团分别搓成长条，切同分量同数量的小剂子，搓圆
, e" g5 k0 F E! U; L& O! zwww3.tvboxnow.com
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 c' @. l' a* B" M
5、取一个小油水面团用手压扁，将另一个小油面团包进去，捏紧封口，成为另一个全新小面团
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 @, y' p6 ~( u& a$ Q: @
2 o# O8 [/ o' `2 ]
6、将新小面团用擀面棍擀成一长圆片，折三折；转过来再擀成长圆片，然后卷起；把卷好的竖起来，用手掌压下去，成一个小圆包。造型成功！
+ y0 s( D" T! f( z) I9 X
4 p% O5 S( g' ^" r9 c0 ?: l) W+ h) ?7 v, L
7、开小火，锅内放油，加热，将小圆包排入锅内，盖上盖5分钟左右；揭盖把小圆包翻个面，再盖上盖5分钟左右，就可以出锅了。记住要全程小火哦，不然饼还没熟表皮就焦了：P
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
n* W; ] x" p( _