標題: [中式食譜] 鮑 魚 蘆卷 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2009-1-16 01:13 PM     標題: 鮑 魚 蘆卷

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8 o  b4 p' y' M9 `& o5 C' F材 料
8 z! D4 F) r3 X罐 頭 2 頭 南 非 鮑 魚 1 隻 、 蘆 10 條 、 甘 幼 條 5 條 、 春 卷 皮 適 量 （ 切 絲 ）
6 B* \( L! W1 d. C; @0 `% ~, [! `tvb now,tvbnow,bttvb2 b% L1 p) W4 w9 J; m7 w* c: i
芡 汁 料   y) t$ {) p8 `! h" p
蠔 油 1 湯 匙 、 雞 湯 125 毫 升 、 糖 1/2 茶 匙 、 老 抽 / 生 粉 水 各 少 許
: \3 E# K9 m; G1 M" w, K做 法2 {  k! O3 X) W) F4 l; |9 e. Y
1. 鮑 魚 切 薄 片 備 用 。
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0 F6 W/ ]$ h+ F3 Mwww3.tvboxnow.com2. 春 卷 皮 切 絲 後 ， 成 球 狀 ， 放 滾 油 炸 至 金 黃 撈 起 上 碟 。
( ?* X. Z6 I, m! Y7 m7 J+ m& [; l" R公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' z7 u9 u0 m' ?( m0 f( Z5 N* ^: U
3. 蘆 炒 熟 ， 捲 上 鮑 魚 片 ， 用 甘 條 縛 實 ， 隔 水 蒸 10 分 鐘 ， 取 出 放 於 春 卷 皮 上 。 www3.tvboxnow.com/ w4 P) t0 J$ Z. m

  W0 J2 g  {4 ?% A% ?公仔箱論壇4. 燒 熱 鑊 下 芡 汁 料 煮 滾 ， 加 生 粉 水 埋 薄 芡 淋 上 面 即 可 。

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