標題:
[中式食譜]
金 銀 蒜 香 釀 遼 參
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2009-1-16 01:14 PM
標題:
金 銀 蒜 香 釀 遼 參
9 y( D, b5 _+ J% J ~
公仔箱論壇! g7 L2 S2 ^% R9 Z% v- C
$ h7 P* d& v( Q7 L7 z+ w% utvb now,tvbnow,bttvb
4 O4 u3 w6 R M. g0 h b, z公仔箱論壇
材 料
( q9 }' R [! G! T1 m) M, V( p
遼 參 2 條 （ 已 發 ） 、 生 蒜 / 熟 蒜 各 1 湯 匙 、 小 棠 菜 4 棵 、 蝦 膠 4
、 生 粉 適 量
- \9 e y7 P' m* r1 y公仔箱論壇
www3.tvboxnow.com/ p; [' v, ^6 z' O; n
芡 汁 料
2 d0 n, M9 K9 {$ I F
蠔 油 1 湯 匙 、 雞 湯 125 毫 升 、 糖 1/2 茶 匙 、 老 抽 / 生 粉 水 各 少 許
% D2 f2 Q3 k# t, ]
* d$ r" r w/ e1 s( stvb now,tvbnow,bttvb
做 法
K* w; e6 c% A- F) o/ U: _tvb now,tvbnow,bttvb
1. 將 遼 參 洗 淨 吸
水 ， 於
面 拍 上 生 粉 ， 釀 入 蝦 膠 ， 隔 水 蒸 8 分 鐘 。
公仔箱論壇! r W/ d6 ]; j0 E( K
& t: M9 G. N2 i7 D7 |tvb now,tvbnow,bttvb
2. 燒 熱 鑊 ， 下 芡 汁 料 加 生 熟 蒜 ， 將 海 參 回 鑊 ， 煮 2 分 鐘 即 上 碟 。 最 後 將 小 棠 菜 烚 熟 伴 碟 。
www3.tvboxnow.com2 U. m% h* d3 o8 H, j
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
公仔箱論壇! g7 L2 S2 ^% R9 Z% v- C
、 生 粉 適 量 
水 ， 於 
面 拍 上 生 粉 ， 釀 入 蝦 膠 ， 隔 水 蒸 8 分 鐘 。 公仔箱論壇! r W/ d6 ]; j0 E( K