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標題: [美食介紹] 椰子炖鸡 [打印本頁]

作者: 马来西亚    時間: 2009-1-16 10:34 PM     標題: 椰子炖鸡

椰子的清香再加上鸡肉的细嫩,绝对是一种美味享受。
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配料: 鸡一只1200克(或者鸡胸脯肉),椰子250克,黄酒一茶匙半,盐一茶匙、胡椒粉少许,姜二片,葱两条。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' z( g3 |2 o2 J0 F1 A# g- P* }

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做法:. R6 U+ p/ m) R% m# G7 p
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& x* M3 ^; A0 @) ?+ m  K公仔箱論壇1、把鸡肉切块,椰肉切片或者块状。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 y+ @# P8 ]0 i* Z: N

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0 B8 ^, c* h# o) v7 Z4 `公仔箱論壇2、起油锅烧熟,放下鸡,加黄酒、姜、葱一起爆炒一下(这样使汤水色白而香,又能除去腥味)。tvb now,tvbnow,bttvb- j( {( A4 I% `$ M# ^# O
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  j5 I% d& A1 j7 @1 Z: z; etvb now,tvbnow,bttvb3、将鸡放入一个瓷容器内(或瓦煲)加椰肉和适量冷水,用文火约炖三小时左右,用盐、胡椒粉调味即成。! C6 A( {* i( f  s; L
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8 J' I5 H9 V) ~+ y# v: P0 itvb now,tvbnow,bttvb注意,不要加味精,因为,味精的味道会抢去椰子的味道。




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