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標題: [中式食譜] 發 財 如 意 卷 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2009-1-17 07:23 AM     標題: 發 財 如 意 卷

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材 料
' J* v$ w# Q/ Dwww3.tvboxnow.com髮 菜 2 ( 浸 濕 ) 、 蛋 2 隻 、 墨 魚 肉 6 、 甘 條 1 條 、 雞 粉 1/2 茶 匙 、 麻 油 / 日 本 芥 辣 各 少 許 、 鹽 2/3 茶 匙www3.tvboxnow.com4 j; F  \% a7 z) ^

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) W4 S' G7 n% g2 `6 P" A5 E6 l! ?做 法tvb now,tvbnow,bttvb1 h8 O( C& C! `
1. 髮 菜 浸 發 後 略 瀝 水 , 加 1/3 茶 匙 鹽 及 麻 油 拌 勻 醃 5 分 鐘 。
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8 j" r  ?5 a. F: Ywww3.tvboxnow.com2. 墨 魚 肉 加 入 1/3 茶 匙 鹽 、 雞 粉 及 日 本 芥 辣 攪 勻 , 打 至 起 膠 。 % W$ g1 O7 |4 c8 D/ @

, n' B0 K1 }- Z$ Y9 R+ \: c3. 蛋 拂 勻 , 倒 入 熱 鑊 煎 成 蛋 皮 , 抹 上 墨 魚 膠 掃 平 , 一 邊 放 甘 條 、 一 邊 鋪 上 髮 菜 , 分 別 於 兩 邊 向 中 間 捲 起 成 如 意 形 。
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4. 燒 滾 水 , 將 如 意 卷 隔 水 蒸 5 分 鐘 , 切 片 排 上 碟 。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. B! Z( N, [" ^8 A( S0 S& }
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髮 菜 浸 發 後 瀝 , 加 入 少 許 麻 油 可 去 除 異 味 。





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