標題:
川贝枇杷叶炖鹌鹑
[打印本頁]
作者:
尛滊靤
時間:
2009-1-18 10:23 PM
標題:
川贝枇杷叶炖鹌鹑
干枇杷叶：10克
南、北杏：10克
鹌鹑：两只
元肉：10克
川贝：12克
姜：2片
水：5碗
$ w- _) K# O' @4 I' P! x: Z( {) owww3.tvboxnow.com
用川贝枇杷煲水、煲汤是化痰止咳的良方。现在天冷干燥，容易感冒，而且咳嗽不断“手尾长”，煲点川贝枇杷喝就最合适不过了。虽然现在不是枇杷果上市的时节，但用枇杷叶（干、鲜都可）代替，一样有清肺胃热、降气化痰之效。
公仔箱論壇3 x, D2 v r+ h: q- D
公仔箱論壇# n# x. ^1 ~2 ~! q7 A8 v+ P
做法：
" C5 |# ^% Z/ K+ Ttvb now,tvbnow,bttvb
1. 将川贝、枇杷叶、南北杏和元肉洗净；
8 _& r% |+ w1 I" |8 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2. 洗净宰好的鹌鹑，斩大件；
/ Y" ?; l1 @4 o) J9 \公仔箱論壇
3. 煮沸清水，倒入炖盅，放入所有材料，隔水先武火煮20分钟，再转小火炖两小时，下盐调味即可食用。
: a9 M/ |" _) P9 V: B$ y! `tvb now,tvbnow,bttvb
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 b# J3 m% x' J* Y# ]/ c# u9 t7 x" Z
功效：
0 O: d* i2 r1 z- j$ |公仔箱論壇
止咳补气、润肺清热、补而不腻。
公仔箱論壇( D; j; y% [$ e, L
2 K3 ^) R8 v3 B公仔箱論壇
●靓汤心水
5 ~3 _1 \! m) J) w, g% B4 @* ywww3.tvboxnow.com
1. 由于川贝味甘苦，在配料中加入元肉，则汤更加鲜甜，更加开胃。一般川贝在药材店买得到，最好选购未经处理过的（带少许灰色），处理过的川贝相当白净，虽然好看，但功效较弱，而且价钱也较贵。
/ l- e2 S" t9 C1 J8 _# o
2. 如用的是鲜枇杷叶，则量要稍稍加大，清洗时需将叶背面的绒毛刷去，撕碎。
- {+ _# e+ R# v& u" d6 p. E gtvb now,tvbnow,bttvb
3. 煲汤时可将川贝、枇杷叶装入煲汤袋，则喝时方便，不影响口感。
作者:
无印良品
時間:
2009-1-19 10:22 AM
平時都好少飲呢個湯...
% O3 w# `# Y* T" s4 f3 M8 m" V
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ u0 o$ }' |& Y0 j" @
可能系怕....
$ |& S- S% R. _$ X# e
. R- T+ `: P6 j, X5 m. `$ E公仔箱論壇
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
