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標題: [中式食譜] 椒 鹽 雞 軟 骨 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2009-1-19 01:13 PM     標題: 椒 鹽 雞 軟 骨


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3 x4 a' a( q3 {% S  lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材 料
& q, ?; H$ h. q% @1 g% p; k, U0 t公仔箱論壇雞 軟 骨 8 、 雞 粉 1/3 茶 匙 、 糖 / 鹽 各 1/4 茶 匙 、   粉 2 湯 匙 、 小 梳 打 / 味 椒 鹽 各 少 許 、 炸 粉 4 、 油 2 湯 匙 、 清 水 300 毫 升
1 \4 d+ P. n. g$ r8 p" v3 J! Etvb now,tvbnow,bttvbwww3.tvboxnow.com3 ]/ ^; N% ~4 |/ g/ R, Y5 u3 I
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8 V8 @5 ?# o  j5 Mtvb now,tvbnow,bttvb做 法
2 N5 Q* ^8 p9 |1. 雞 軟 骨 加 鹽 、 小 梳 打 、 糖 及 雞 粉 撈 勻 , 下   粉 再 拌 勻 , 醃 20 分 鐘 備 用 。
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2. 將 炸 粉 加 入 清 水 拌 勻 , 下 油 慢 慢 攪 勻 , 將 ( 1 ) 放 入 去 撈 勻 。
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' i* X; i2 s/ t* t公仔箱論壇3. 燒 滾 油 至 六 成 油 溫 , 收 細 火 , 放 入 軟 骨 炸 至 金 黃 後 即 撈 起 瀝 油 , 最 後 撒 上 味 椒 鹽 即 可 。公仔箱論壇. F) k5 t( @; g

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炸 雞 軟 骨 時 要 用 鑊 鏟 兜 一 兜 , 避 免 黐 埋 一

作者: Hui131428    時間: 2009-1-19 01:19 PM

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