Board logo

標題: [美食介紹] 牛油鸡 [打印本頁]
作者: 马来西亚    時間: 2009-1-19 04:37 PM     標題: 牛油鸡

材料：
: |0 C8 S8 }& Q8 Z6 v" q5 Q+ v: T( T% ^0 v3 E- G, k9 M- y' H
鸡胸肉 6 块，切成块状
- n8 l; v7 g% ^' Ktvb now,tvbnow,bttvb中型番茄，三只tvb now,tvbnow,bttvb" N1 D" H. i$ r& G
牛油半条www3.tvboxnow.com/ b' e/ ^& g8 ?: ~. g
小辣椒两只
4 G. S! ^1 n9 k& `( q7 V  `" h& ^公仔箱論壇桂皮一段
: \4 Q, s; ~, \; m+ F* }) x) ^# q公仔箱論壇桂叶两片; m; d' ?# t+ Q# O4 {& [* @6 j
干葫芦巴叶一把 （胡芦巴（Trigonella foenum-graecum L.），又称云香草、香草、苦草、苦豆、苦朵菜、香苜蓿等，是豆科蝶形花亚科胡芦豆属的一种植物，其种子是调味料和中药。）tvb now,tvbnow,bttvb) ]+ ]9 s# H5 T5 D" l: o/ ]
Tandoori Masala一茶匙www3.tvboxnow.com& m0 _6 D* z. Z3 J6 A. E4 G3 V
糖半茶匙www3.tvboxnow.com' N- e% R: q& ?! g+ m
茄汁 一茶匙
/ @( S) j( `& o( w' Y1 H* T' \Heavy cream 半杯
+ m" O' E- p! x) ^" L5 j0 R- {tvb now,tvbnow,bttvb酸奶1/3杯tvb now,tvbnow,bttvb- r* w0 Y' ]5 X! \4 g! M* D
食盐适量$ C5 e0 @  w3 W2 N' I5 n$ E

. r, k4 Q" v  C, P7 Y. Z
, `/ H+ m! `0 ]6 f2 z4 {* w8 W公仔箱論壇做法：
' x2 `5 P2 t0 u/ Lwww3.tvboxnow.com
1 l$ R* u$ P8 R: |公仔箱論壇1. 首先前一晚把鸡肉洗干净，切块然后加入食盐，一点胡椒还有一茶匙的Tandoori Masala，酸奶1/3杯腌一个晚上。公仔箱論壇: e( q. {9 G0 q+ J; L
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. o/ s/ |4 E, ?, u' D0 e

/ k+ H7 b0 K, V* f( ^; F7 R1 a) b- l
2. 然后第二天，把烤箱预热到450度，预热的时候在一个烤盘上刷上食油，然后把鸡肉摊开在烤盘上。。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Q+ p5 ~7 m' z* Z* ]
tvb now,tvbnow,bttvb" a: p9 z% u1 |- F
www3.tvboxnow.com3 n& ]  ]( j. O" s. p2 e
1 P: k  F' o$ f% O7 v; g# h

. s8 C6 i1 Q4 Y$ Y$ c公仔箱論壇3. 先烤五分钟公仔箱論壇' X6 ^$ V2 X6 R: e
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( F8 t& q0 }( o. [" X
" V0 X, k3 |& b) [) m/ X9 y

# N7 w0 G# L  ?1 k1 [4. 然后翻面再烤五分钟，然后把烤好的鸡肉放到一个烤盆里备用。一边烤鸡的时候就可以开始准备Gravy。
; O7 p8 w: G; x, t3 x公仔箱論壇
" [* Z" J/ P. Y# Z+ x0 p- M
, G7 M- v, j' n/ g5 w5. 首先把三只中型的番茄搅拌成糊。
% {) Y! s; z( ]% ]2 o公仔箱論壇
3 d/ d0 }& ~  x+ J+ `$ f3 A' g$ q6 ]公仔箱論壇8 w; x. z% O( S2 }' N! T) N* X

, V3 n9 c1 k1 b# }" n; a8 mtvb now,tvbnow,bttvb
: i2 M1 g, |  k0 E! W2 B. h/ ~www3.tvboxnow.com6. 然后锅里小火融化半条牛油。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 j% w* ?; [: o9 n+ J, j
www3.tvboxnow.com5 y6 }# x" F7 m$ n* |6 ^; H( E1 F
+ g& F- w( [4 f, r; b) c! r
7. 牛油融化后，加入一段桂皮、桂叶两片、切段的辣椒两只爆香一下。。
: P. s5 a, a+ S! KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 c8 A) N0 @! A: Z6 e1 L5 l- K# D' S* L3 w' K+ x
8. 然后把搅拌好的番茄糊倒入，煮滚，然后转小火。。
# n# @  t: U3 I' d$ }  atvb now,tvbnow,bttvb% A2 m) I9 z  k4 W/ P% C% L
7 Y& l0 j3 W: F) K
9. 直到番茄糊边上看见泛出红油了，就加入葫芦巴叶。。
* I) d% E" q2 J9 g2 Swww3.tvboxnow.com- }$ L1 R9 H, l" L2 B7 l- Y/ \5 K
' \4 z$ I) B6 i
10. 稍微在煮一下，然后让番茄糊稍微冷却，之后倒入搅拌机内，倒入Heavy cream、食盐适量、糖和茄汁、一起搅拌成非常顺滑类似浓汤似的牛油酱。
% n, r- h1 S) L. [8 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 U$ K, L! k* y2 H$ H% c
注1：这里记得食盐不要下的太多了，因为鸡肉里有腌了盐的，所以根据口味斟酌一下，可以在入烤箱之前试试味道不够咸可以到时撒点盐。
9 u3 D. Q: ^( N& y5 k
7 S8 M: O2 F4 P# `; B& O. Z+ H/ R9 ]11. 盆子里烤好的鸡肉。。tvb now,tvbnow,bttvb9 q$ ~; ^: E4 w# u! i$ l

% \* i% h( f  B" o* T* ]6 f' s7 q0 N1 b
12. 加入牛油酱。。。公仔箱論壇# Z0 ~8 }. ]  Z0 ^$ ]# d- N

3 W5 R- S3 J# A7 k% J7 Fwww3.tvboxnow.com' ^2 h& N1 u' N4 {9 f
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. f6 |4 c) }# C
13. 盖上锡纸。。
: e0 O# Q0 ~% y' W7 \+ g# _7 ]公仔箱論壇
4 k; q% U" G  Mwww3.tvboxnow.com& M  p( H" z* @7 s
14. 然后烤箱预热380度，烤12分钟就可以了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 n9 ?, n- `4 F" |9 b2 t: y6 l

& W' i3 p& f2 C/ Ttvb now,tvbnow,bttvb# x; |* r/ X1 f/ {5 A/ \$ q
15. 配上马来煎饼，或者馕都很好吃。。
* F. l9 ?- J4 d" e2 zwww3.tvboxnow.com
作者: 无印良品    時間: 2009-1-20 10:00 AM

哇...睇落好正...www3.tvboxnow.com- _: I9 {% Y. }  @
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ]2 u- ?% M7 c, W& Y, u9 A/ p
不过似乎好麻烦...
# F* g$ b7 b+ t4 b, `www3.tvboxnow.comwww3.tvboxnow.com5 s; t3 d1 V7 s2 P
作者: dr3jai    時間: 2009-1-20 02:49 PM

Look delicious



歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/) Powered by Discuz! 7.0.0