標題:
[中式食譜]
豆豉家鄉魚
[打印本頁]
作者:
laker
時間:
2009-1-19 06:15 PM
標題:
豆豉家鄉魚
www3.tvboxnow.com h1 ?6 u5 D3 C! ?" c+ i: ^( p
【食譜简介】
www3.tvboxnow.com* q& P1 O) I4 `8 T
' F6 c5 q) S1 y$ E; e# B
【材料】
5 i; H3 o* @' b, e
! O3 c+ ^+ i5 m/ W; a( d3 x8 w0 Btvb now,tvbnow,bttvb
七星斑 1尾
- b" f1 w0 o& Y3 k/ E" w: mtvb now,tvbnow,bttvb
! M$ \; Y3 b' ]" P& T( Z" m
豆酥 2兩
) N+ w' D) y! S( i. FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, E2 E1 m3 S& c6 d+ o
豆豉 3兩
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, k3 l4 o+ H! g
# h$ y! H& [+ f3 g2 a% YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
雞蛋豆腐 2盒
9 L( k0 h/ U' m8 `
& U9 W' O# e+ {, ^% b) x: r
紅辣椒 1根
公仔箱論壇/ f0 q& P- _! h6 Z- e3 ?) a7 l9 h3 E* v( b
- M. L& I# D7 a3 F) Jwww3.tvboxnow.com
蒜頭 1兩
: E9 \3 r1 Y; b) x! k& |- MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# Y) C: y! o0 U( o+ f2 F: ?4 l$ V
香菜 0.5兩
! W5 _6 C* _8 l/ l: s& |& X/ p7 _www3.tvboxnow.com
9 k; l: V) R9 h- Z0 b( U! Z4 E
薑 1兩
: D* l0 N; f7 p6 [- o, k$ iwww3.tvboxnow.com
公仔箱論壇- Q5 T1 `% a/ ]* d, S9 N
調味料(一)
www3.tvboxnow.com0 }) r; b: q6 t& e
7 L0 K& o4 E# @9 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
魚露 1/2匙
tvb now,tvbnow,bttvb( [$ b; n9 K! f) v1 J1 N
P: o) ?# g+ \/ E6 u; Qwww3.tvboxnow.com
醬油 1/4匙
, u$ M' M6 T% c+ {公仔箱論壇
) w/ \% W0 G# H/ d
冰糖 1/8匙
) }' Y; X. v4 atvb now,tvbnow,bttvb
) A0 X8 m" o* n0 R
話梅 1粒
" o" w9 }: C1 R! i* |# B/ c+ o
% v w8 v3 u* \2 M& g( Z- a3 ]% K
調味料(二)
' P* ~/ d1 r& E3 k公仔箱論壇
( S4 t' J' v' ^/ X. t. \* D" g
香菜根 0.5兩
/ u' ^: v& y) f5 x& \! j1 k- ]; nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 w$ A4 q( v( `9 b4 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
甘草 1片
# ?( s+ k, L9 ?tvb now,tvbnow,bttvb
0 ^' g8 ^4 y3 H. \5 E* S7 R
水 1大匙
1 _' }; T3 U5 I" a, O9 z
5 V, L' u8 x( O; ?
【製作程序】
5 g. p- y! K# [$ D9 p
& I6 O) ~6 ^4 \+ i( V, I8 N
A. 豆豉、豆酥(切小粒)、蒜茸炸酥；薑、蔥、紅辣椒切絲，泡冰水；香菜取ㄧ心二葉；香菜根留著備用。
www3.tvboxnow.com Y* J+ s7 n3 p# ^
' G4 P9 v/ ~2 B' q6 M2 ~7 itvb now,tvbnow,bttvb
B. 七星斑去鱗、魚鰓、魚肚，洗淨取肉、取骨，中華雞蛋豆腐切梯形長方塊。
, f4 Y. d; D+ y( e
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 H2 A. M% E ?+ T6 w8 C: l
C. 將調味料(一)熬煮成魚露汁；豆腐切塊擺盤。
9 h& }7 h1 V9 P2 S0 u, Lwww3.tvboxnow.com
1 I0 j* X2 F5 j3 \ _
D. 魚肉用雙飛刀切片，包入豆酥、豆豉酥、蒜酥，捲成魚捲，放在豆腐上蒸熟。
6 {4 A3 ?8 b6 I公仔箱論壇
5 J. o% `/ G0 l7 g! A8 J+ \www3.tvboxnow.com
E. 上桌前放上薑、蔥、紅辣椒、豆豉、香菜葉裝飾，即煮滾魚汁淋上，即可上桌。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
