標題: [甜品] 北 海 道 牛 奶 燉 蛋 白 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2009-1-20 01:18 PM     標題: 北 海 道 牛 奶 燉 蛋 白

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! \1 h8 B1 M  R( I: f北 海 道 牛 奶 200 毫 升 、 蛋 白 2 隻 、 砂 糖 2 湯 匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Q" |, X' {, y! D3 Z( n

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1. 牛 奶 與 砂 糖 放 入 鋼 兜 ， 隔 熱 水 坐 溶 。 公仔箱論壇0 L' R, D6 o: y. c: L" e" Z9 U6 J

7 f( \& L0 z( T公仔箱論壇2. 蛋 白 拌 勻 ， 以 隔 篩 過 濾 隔 走 蛋 白 筋 ， 倒 入 （ 1 ） 拌 勻 後 再 倒 入 蒸 碗 ， 用 火 槍 燒 一 燒 表 面 除 去 泡 沫 。 www3.tvboxnow.com- J" \% k1 q3 B* W8 P1 U

$ c" N) G' V1 s6 s5 }5 {# b+ Z3. 包 上 保 鮮 紙 ， 用 中 火 蒸 15 分 鐘 ， 再 轉 細 火 蒸 5 分 鐘 即 成 。公仔箱論壇8 {1 {/ n- r% F: L
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用 火 槍 要 快 手 ， 否 則 會 燒 「 老 」 蛋 白 變 。

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