公仔箱論壇 - Powered by Discuz! Board

標題: [美食介紹] 可樂雞 [打印本頁]

作者: 马来西亚 時間: 2009-1-20 04:10 PM 標題: 可樂雞

材料:

1. 雞翅+翅小腿(約12-15隻, 給5個人吃, 一個人至少會吃三隻的)www3.tvboxnow.com. j+ _5 |# Q6 H" ~6 i( u
2. 新鮮蔥段(約5,6支, 切成4-5cm)
3. 醬油2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  M0 X- Q# C: F3 b
4. 冰糖約15-20g(約1.5茶匙)公仔箱論壇7 a# z% y$ M: L! D2 ^
5. 罐裝可樂*1(一般可味即可)
公仔箱論壇5 H! r! u( d5 J
做法:  @2 Y2 a6 v7 s, ^! d0 l4 Y8 Y
1. 先將雞翅與翅小腿洗淨, 再用廚房用餐斤紙吸乾水份.www3.tvboxnow.com9 R; J, C. _# o# q
2. 將材料2的蔥段取出1/2, 下鍋爆香, 並加入雞肉一起用大火拌炒.6 K# g+ |) v7 l
3. 雞皮略熟後, 先盛起置一旁.tvb now,tvbnow,bttvb% Q& |7 z7 o% A/ i8 K
4. 鍋子洗淨開火烘乾, 不必放油, 加入醬油及蔥段一起滾.
5. 將雞翅下鍋, 倒入整罐可樂, 此時可樂應可淹過雞肉, 此時轉中火.
6. 醬汁開始滾時加入冰糖及半碗水, 此時開小火加鍋蓋慢燉.) {' k/ n( X. x% Y8 q5 y' S% b
7. 每5分鐘要翻一次, 讓醬汁均勻讓雞翅吸收.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 R) d! h( V: l, k
8. 待湯汁近收乾即可起鍋(約25min後)tvb now,tvbnow,bttvb+ Q- j* V3 M" h* |
3 d3 [! c- U# X: A/ u& R! p
放冰糖的目的是讓雞翅看起來油亮可口, 甜甜的連小朋友也會愛吃.
可樂中的二氧化碳可讓肉質軟化, 吃起來更可口.
老饕們更不可放過其中燉煮到極入味的蔥段！公仔箱論壇' S7 N7 x8 y# o4 {; Z0 w9 T3 L* F7 \# w
, c+ ~) j! W1 G  J- J7 |; P# {9 N- r

4 u7 M; [6 k6 v1 k* T8 H2 l9 f4 ?' Q

作者: ojielun 時間: 2009-1-22 12:05 PM

好东西~~~~

作者: sxulongs 時間: 2009-1-23 07:17 PM

鸡肉的诱惑，谁能抵挡。

作者: chevalier0 時間: 2009-2-2 12:21 AM

很多不同做法的可乐鸡噢！

作者: ebay 時間: 2009-2-2 01:49 AM

sounds good,thanks for sharing

作者: katspi 時間: 2009-2-3 08:52 AM

要試一下, 不知會否像飲可樂一般...

作者: 招财猫85 時間: 2009-2-19 04:24 AM

朋友煮過，味道真得不錯哦！多謝分享哦!

作者: jesses1214 時間: 2009-2-19 02:28 PM

goood !

作者: Asassin2 時間: 2009-2-21 09:42 AM

我有口福了，谢谢

作者: noschimo 時間: 2009-8-12 01:30 PM

試試煮不會太難~www3.tvboxnow.com% S: K9 B9 |# d% A' ~4 I6 K+ ?+ G
我想會好食的~

作者: james721007 時間: 2009-8-12 03:50 PM

thanks for sharing !!!

作者: wong200956 時間: 2009-12-6 03:23 AM

好想食哦。

歡迎光臨公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)