標題: [食肆地點] 【 人 氣 No.2 香 濃 蚵 仔 麵 線 】 [打印本頁]

---

作者: nt1972    時間: 2009-1-20 06:04 PM     標題: 【 人 氣 No.2 香 濃 蚵 仔 麵 線 】


+ D2 j1 y  I% F4 t$ e3 b/ b麵 線 $12/ 小 　 湯 底 有 濃 郁 的 木 魚 香 氣 ， 入 口 順 滑 ， 頗 為 飽 肚 。
. {4 B) @" n; E! P; F* D0 B% G0 Ytvb now,tvbnow,bttvb
8 ~& j7 U- `8 c1 M0 e5 h' Ftvb now,tvbnow,bttvb以 往 一 店 難 求 的 蚵 仔 麵 線 ， 去 年 中 出 現 首 家 專 門 店 新 阿 宗 麵 線 ， 吸 引 不 少 年 輕 人 上 門， 引 來 競 爭 者 阿 土 麵 線 登 陸 旺 角 ， 鮮 紅 色 的 搶 眼 裝 修 ， 加 上 獨 沽 一 味 賣 麵 線 的 專 業態 度 ， 令 阿 土 麵 線 迅 即 成 為 人 龍 名 店 。 不 過 最 新 兼 最 有 水 準 的 一 家 ， 是 阿 升 麵 線 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 O" b1 `. [4 W) S
tvb now,tvbnow,bttvb, B7 r- E) a' z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ T, c% _. H# W* R
www3.tvboxnow.com5 b7 e6 R! x+ h
炸 花 枝 丸 $10/4 粒tvb now,tvbnow,bttvb1 j, S$ n& a1 P! e, M5 f4 ^
$ I2 X! j& ~, N8 T+ K, u7 T
  E9 y4 A3 x- y- i5 l, F7 J6 |
煮 麵 線 的 鍋 是 老 闆 特 意 從 台 灣 訂 製 的 。公仔箱論壇  m% ~  d# G+ z: E. A- M+ ^* ]
公仔箱論壇' w+ L) g" B/ C- Z. {, O! u/ [
' i. o2 j0 b% M3 f" O0 Z* e

, D/ ~  o" X- e  n2 s$ a$ g& S公仔箱論壇 . h7 ~0 ]* c, W, y" I+ a: A
位 於 旺 角 弼 街 的 阿 升 和 其 他 麵 線 店 一 樣 ， 只 做 外 賣 ， 不 設 堂 食 ， 客 人 都 是 捧 碗 熱 騰 騰 的 麵 線 ， 站 在 街 頭 嘩 啦 嘩 啦 的 吃 得 不 亦 樂 乎 。
' n" m  k% C5 A, W3 mwww3.tvboxnow.com
- I8 e0 f& p2 y* Q, ~! S; `+ I公仔箱論壇她的 麵 線 明 顯 比 人 龍 店 阿 土 的 出 色 ： 大 腸 爽 韌 無 異 味 ； 麵 線 柔 順 分 明 ， 不 會 糊 作 一 團， 軟 韌 適 中 ； 湯 底 濃 稠 度 剛 好 ， 而 且 木 魚 香 、 蒜 香 撲 鼻 。 秘 密 在 於 店 子 每 日 鮮 蒜 茸， 味 道 比 人 家 新 鮮 香 濃 。 此 外 ， 麵 線 、 熱 湯 的 木 魚 絲 和 調 味 的 黑 醋 都 由 台 灣 入 口 ，故 風 味 很 地 道 。
9 p& m. X& v1 J& h
% {0 c* m) ], e. k* ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。最 初 以 為 此 店 老 闆 是 台 灣 人 ， 原 來 由 從 事 台 灣 食 品 貿 易 的 港 人 周 小 姐 和 拍 檔 所 開 ， 她 因 工 作 關 係 ， 一 年 有 半 年 時 間 都 在 台 灣 ， 眼 見 麵 線 風 在 港 吹 起 ， 便 萌 起 開 店 念 頭 。 結 果 一 開 即 受 MK 人 歡 迎 ， 日 賣 三 百 多 碗 。- W8 B; V& \2 h+ k2 H+ t- O9 ~) w3 T

4 _, ~$ D3 g$ |8 H3 [* bwww3.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 N2 P+ i% \1 q8 T
不 設 堂 食 ， 人 人 都 是 站 吃 。
1 q4 P& n2 R9 {4 ^4 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" V, @; i0 V2 C; O9 ]; qtvb now,tvbnow,bttvb阿 升 麵 線, y' k  C, D! |  i1 C
營 業 時 間 ： 星 期 日 至 四 ， 12nn-2am ； 星 期 五 六 ， 12nn-3amTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 }% \' S, u0 \- h& K8 J7 I
台 灣 最 負 盛 名 的 阿 宗 麵 線 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) a: Q/ U3 x6 f' Z" ]6 \6 J
公仔箱論壇9 w' j" O+ I! e

7 m3 L/ ?, g" w( J, I, j公仔箱論壇旺 角 阿 土 麵 線 開 張 後 客 似 雲 來 。. h8 a/ b/ a% w8 |' d3 h$ U' s

! [. L* Z# A  v4 A# FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# A) S0 }0 d# R) s* i

; I' c" g, A% I# E4 |6 o, r, }小 食 前 傳
8 ^' J6 x3 l) {5 I$ U1 l- e# Y* E  qwww3.tvboxnow.com蚵仔 ， 台 語 音 「 O-A 」 ， 即 手 指 頭 大 的 蠔 仔 。 麵 線 是 麵 條 的 一 種 ， 以 幼 細 長 滑 見 稱 。在 麵 線 中 加 入 蚵 仔 吃 ， 就 是 蚵 仔 麵 線 。 它 在 台 灣 有 近 六 十 年 歷 史 ， 香 港 人 最 熟 悉 的阿 宗 麵 線 便 是 其 一 。
7 X1 h9 R- A( I$ ]公仔箱論壇
5 d% N% ]0 T# H' e; t5 S% A6 C0 C蚵 仔 麵 線 的 湯 底 通 常 以 豬 骨 、 柴 魚 、 味 素 等 熬 製 ， 煮 成湯 後 再 加 入 番 薯 粉 打 芡 ， 入 口 更 順 滑 ， 味 道 濃 鮮 ； 配 料 如 蚵 仔 、 大 腸 要 新 鮮 無 異 味； 麵 線 有 傳 統 的 白 麵 線 及 現 時 常 見 的 紅 麵 線 ， 不 管 哪 種 都 要 煮 得 柔 韌 爽 口 ， 不 會 糊成 一 團 的 才 叫 合 格 。 公仔箱論壇7 Y) _% Q3 Q; [3 L
公仔箱論壇7 L5 q' ?8 T9 c4 z- n2 M
食 用 時 ， 緊 記 放 大 量 的 蒜 泥 、 黑 醋 、 芫 荽 、 辣 醬 ， 才 夠 刺 激 開 胃 。

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)

Powered by Discuz! 7.0.0