標題: [中式食譜] 春 卷 仔 炒 雪 耳 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2009-1-21 09:50 AM     標題: 春 卷 仔 炒 雪 耳

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" ~/ m  y, k# S+ B' Z材 料9 a4 J! B7 G+ L& L$ p1 S' `/ G
雪 耳 1 個 （ 浸 軟 ） 、 冬 菇 4 隻 （ 浸 軟 ） 、 甘 片 1/2 、 菜 心 1/2 斤 、 春 卷 皮 4 片 、   粉 漿 1 茶 匙 、 水 1/2 杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- P% S9 j$ K# T1 u! y6 Q

3 y# f- J9 u; g2 xwww3.tvboxnow.com調 味 料 公仔箱論壇. E9 p. h: i% s! I% ?! f
生 抽 1 湯 匙 、 糖 1/2 茶 匙 、 生 粉 水 適 量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 t3 Q# }4 J3 c. p0 e

4 x$ E. _! N& s* f$ G( x  ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( A$ o% m2 T. r- i
做 法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. B0 w4 F+ Z7 y; v7 @1 o# Z
1. 春 卷 皮 對 摺 三 下 ， 剪 幼 條 留 尾 ， 記 住 不 要 剪 斷 ， 打 開 後 塗 上 少 許   粉 漿 ， 捲 起 成 菊 花 形 。
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2. 燒 滾 油 開 慢 火 ， 下 菊 花 春 卷 炸 至 金 黃 色 後 撈 起 。 tvb now,tvbnow,bttvb2 Z8 L$ }$ d6 n# N( n

/ P: p+ R$ ]2 R% l9 l公仔箱論壇3. 雪 耳 切 件 ； 冬 菇 切 條 後 水 備 用 。
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2 C; e& W- B" \- q# p4. 燒 熱 鑊 下 油 ， 下 菜 心 略 炒 ， 灒 水 後 加 雪 耳 、 冬 菇 、 甘 片 、 生 抽 及 糖 略 兜 ， 最 後 下 生 粉 水 埋 芡 上 碟 。
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7 }# @+ x  M5 P% V4 }5. 最 後 放 上 菊 花 春 卷 即 成 。( N% i, N! Z1 O% ]& s7 q  Y
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8 g; u- O  U! G- e7 ], n1 m- Z/ ewww3.tvboxnow.com春 卷 皮 很 搶 火 ， 炸 時 一 定 要 用 慢 火 ， 避 免 炸 。

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