標題: [中式食譜] 糕 燒 三 寶 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2009-1-21 09:52 AM     標題: 糕 燒 三 寶

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材 料
4 q1 q* u/ K8 [9 B8 D- G! Dtvb now,tvbnow,bttvb芋 頭 / 番 薯 各 2 、 湯 圓 8 粒 、 茸 / 炒 香 白 芝 麻 各 1 茶 匙 、 糖 1 湯 匙 、 水 2 杯 、 橙 皮 1/2 片 、 生 粉 水 適 量
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" u+ t* c" O3 n; `, S/ z# qwww3.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb4 _5 \9 T* D* R% g# D/ E
做 法tvb now,tvbnow,bttvb2 R+ @5 \+ g+ M$ Z
1. 芋 頭 及 番 薯 去 皮 切 片 備 用 。 公仔箱論壇, G8 R0 R6 T) C, Y
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2. 燒 熱 鑊 下 油 ， 將 芋 片 及 番 薯 片 用 細 火 煎 香 ， 盛 起 備 用 。 # V! d, \  ^& y
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3. 開 大 火 將 茸 略 炒 後 灒 水 ， 下 糖 、 橙 皮 、 芋 片 及 番 薯 片 ， 蓋 收 中 火 煮 8 至 10 分 鐘 ， 取 出 芋 片 及 番 薯 片 上 碟 ， 將 鑊 中 的 汁 埋 生 粉 水 芡 備 用 。 7 R$ a- U4 C! f9 E8 B% N# h

8 Y. J4 d) c& c2 ~# FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 燒 滾 水 下 湯 圓 ， 煮 至 浮 面 後 上 碟 ， 淋 上 芡 汁 ， 再 灑 上 白 芝 麻 即 可 。' n: E) h& Z/ D& S/ G& t
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0 r  `# Q9 J. p貼 士
. ^9 ]3 E3 ?, j( F7 Q& ?- [6 u! a! y* _切 芋 頭 和 番 薯 時 要 盡 量 切 薄 身 ， 煎 的 時 候 會 快 腍 些 。

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